Tarifler
Kazandibi
Yapımı çok kolay, yemesi çok keyifli kazandibi tarifimiz. Siz de kazandibine dibi düşünlerdenseniz buyrun! Sütlü tatlıları seviyorsanız keşkül, vişne soslu sakızlı muhallebi, çikolata soslu su muhallebisi, erik soslu muhallebi, matmazel...
Mandalinalı Makaron
Makaron lezzetinin ortaya çıkışı İtalya’da olmuştur. İtalyan aşçının Fransız kraliyetine hazırladığı makaronları sunmasıyla Fransız mutfağına taşınmıştır. Türk mutfağındaki acıbadem kurabiyesine benzer. Japonya, Rusya ve Güney Kore’de de kendine has lezzetiyle...
Ciğer Yahnisi
Eskişehir mutfağından bir lezzet: ciğer yahnisi tarifimiz. Ciğer yemeklerini seviyorsanız Edirne ciğer tava, arnavut ciğeri, ciğer ve yürek yahnisi tariflerimize de bakabilirsiniz.
Düğün Çorbası
Düğün çorbası özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezidir. Yapması biraz zor, lezzeti ise değer… Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Acıbadem Kurabiyesi
Annelerin çay saatinde eksik etmediği, her pastanede bulabileceğimiz geleneksel Türk mutfağına ait bir lezzettir acıbadem kurabiyesi. Geleneksel tarifte üzerine bir adet badem koyulur, ismini de buradan almıştır. Ama pastanelerde yapılanlarda...
İskandinav Usulü Sıcak Şarap
Kış mevsimi geldi. Uludağ’a çıkıp bir sıcak şarap içemedik diyenlere gelsin bu tarif. Dünya mutfağından size bir sıcak şarap tarifi: iskandinav usulü sıcak şarap Tüm alkollü içecek tariflerimize buradan bakabilirsiniz....
Çikolata Karamela
Çikolata krizi tutanlara iyi gelecek bir tarif: çikolata karamela. Portakallı çikolatalı sufle, çikolata şelalesi ve çikolatalı brownie tariflerimizi de beğenebilirsiniz.
Fıstıklı Makaron
Makaron sevenler için evde yapabilecekleri fıstıklı makaron tarifini paylaşacağız. Makaron yaparken dikkat etmeniz gereken ilk husus, kullanılacak malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında yani 25 derecede olmasıdır. Mandalinalı makaron tarifimizi de deneyebilirsiniz.
Çilek Şerbeti
Serinlemek için asitli içecekler yerine mevsiminde çıkan meyvelerle şerbet veya kompostolar yapabilirsiniz. Hem vücudunuzun su ihtiyacını karşılar hem de sağlıklı kalmaya devam edersiniz. Yaza özgü bir tarif paylaşalım: Çilek şerbeti...
Biber Dolması
Zeytinyağlı dolma sevenlerin sıklıkla yaptığı biber dolması tarifini paylaşacağız. Etli dolma sevenler etli kabak dolması tarifimize bakabilir. Ekşili dolma sevenlere halep dolması ya da arap dolması tariflerimizi öneririz. Dolma yapımı...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
