Tuz
Gulaş Çorbası
Gulaş çorbası, sığır eti, patates ve baharatlarla hazırlanan nefis bir çorbadır. Zengin lezzetliyle kalabalık sofralar için ideal bir tercihtir. Orta Avrupa mutfağının bir klasiği olan, özellikle Macar mutfağında popüler bir...
Derder pilavı
Yöresel pilav çeşitlerinden olan “derder pilavı” yapımını paylaşacağız. Genellikle Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü bir pilav türüdür. Özellikle Gaziantep mutfağında, Şanlıurfa, Adıyaman gibi illerde yaygın olarak tüketilmektedir. Ancak, farklı bölgelerde...
Ispanaklı Mantarlı Krep
Kahvaltı ya da sahur için sağlıklı, hafif, mide yormayan lezzetler arayanlar için ıspanaklı mantarlı krep tarifi paylaşacağız. Ispanaklı tariflerden ıspanaklı kol böreği, ıspanaklı sufle tariflerimizi de deneyebilirsiniz. Ispanak Faydaları En...
Yüksük Çorbası
İftarda farklı lezzetler sunmak isteyenler için geleneksel çorbalarımızdan olan Adana usulü yüksük çorbası nasıl yapılır paylaşalım. İçindeki mantılar, nohutlar ve et suyuyla malzemesi zengin ve besleyici dolayısıyla kalorisi de yüksek...
Bazlama
Pazar kahvaltılarınıza lezzet katacak yumuşacık bazlama tarifi paylaşalım. Ramazan gelmişken sahur için de hazırlayabilirsiniz. Sıcacık bazlamaların arasına tereyağı ve peynir koyarak oldukça besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Tabi kilo probleminiz yoksa....
Lahana Detoks Çorbası
Metabolizmanızı hızlandıracak, yağ yakmanızı kolaylaştıracak bir tarif olarak beyaz lahana detoks çorbası nasıl yapılır paylaşacağız. Zengin lifli yapısı uzun süre tok kalmanıza yardım edecektir. Diyet yapıyorsanız lahana detoks çorbası ile...
Sütlü Ekmek Yapımı
Evde kaldığımız bu günlerde bir çoğumuz ev yapımı ekmek konusunda uzmanlaştık. Bugün yaptığım sütlü ekmek tarifini paylaşacağım. Kıvamı harika, yapması çok kolay ekmek tarifi. Sütlü Ekmek Nasıl Mayalanır? Ekmeğinizin kabarık...
Fırın Mücver
Osmanlı mutfağından günümüze miras kalan mücver yemeği çeşitlerinden fırın mücver hazırlayacağız. Fırında mücverin kalori miktarı 100 g için 115 kaloridir. Hem kalorisi hem pişme yöntemiyle fırında mücver diyet yapanların ana...
Zencefilli Kurabiye
Hem tarçın hem zencefilin mis gibi kokusuyla harmanlanmış enfes bir pekmezli zencefilli kurabiye tarifi paylaşacağız. Malzemeleriyle son derece besleyici ve sağlıklı tarif. Çay saatlerinizde ikram edebileceğiz gibi, yılbaşı kurabiyesi olarak...
Evde Ekmek Yapımı
Evde kalmışken kendi ekmeğimizi de kendimiz yapalım dedik ve kolları sıvadık. Evde ekmek yapımı gözünüzü korkutmasın. Evde ekmek pişirmenin kolay ve pratik tarifini vereceğiz. Sadece mayalanması için beklemeniz gereken bir...
Tarif Ara
Davet Sofraları
Son blog yazıları
Mutfaklar
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?