Türk
Pilav
Nohut, fasulye yapmışken yanı pilavsız olmaz. Hala pilav yapmayı bilmeyen kaldıysa buraya, Türk mutfağının klasik pilav tarifini paylaşacağız. Sade pilav dışında pilavı şehriye, nohut, tavuk katarak da yapabilirsiniz. Pilav yapmak...
Yayla Çorbası
Soğuk kış günlerinde yayla çorbası hem içinizi ısıtır hem kırgınlığınıza iyi gelir. Yayla çorbası basit nasıl yapılır tarifini verelim. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Sucuklu Nohut
Sucuk bakliyat yemeklerinin lezzetine lezzet katar. Nohutu bir de sucuklu deneyin. Sucuklu nohut tarifimizin yanına domatesli pilav ve karışık komposto tariflerimizi tavsiye ederiz.
Gavurdağı
Akdeniz usulü gavurdağı salatası yapalım. Bu bölgeye özgü gavurdağı salatasının olmazsa olmazı nar ekşisi, kuru nane ve ceviz içidir. Gaziantep mutfağından farklı olarak mevsimindeyse nar taneleri de eklenir. Antep usulü...
Köy Salatası
Çoban salata sevenlere alternatif bir salata olarak cevizli ve lor peynirli köy salatası tarifini paylaşacağız. Öğle yemeği yemeğe vakit bulamayanlar ya da hafif birşeyler atıştırmak isteyenler için güzel bir salata...
Reçelli Lor Tatlısı
Ege mutfağının hafif tatlılarından reçelli lor tatlısı tarifini paylaşacağız. Bu tarifimizde böğürtlen reçeli kullandık siz istediğiniz reçeli kullanabilirsiniz ya da meyveler ile de servis edebilirsiniz. Diğer tatlı tariflerimize buradan bakabilirsiniz.
Badem Çorbası
Osmanlı saray mutfağından badem çorbası tarifini paylaşacağız. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Güveç
Çeşitli sebzeler ve et ile hazırlanan güveç, besin değeri yüksek, sağlıklı bir yemektir. Kalabalık misafir sofraları için de ideal bir yemektir. Güveç yapmışken yanına bir pilav akşam menünüz hazır.
Patates Salatası
Yemeklerinizin yanında güzel bir garnitür, çay sofralarınızda misafirler için lezzetli bir ikramlık: patates salatası. Damak tadınıza göre yumurtalı ya da yumurtasız hazırlayabilirsiniz. Diğer salata tariflerimiz için tıklayın.
Çoban Salatası
Klasik salatalardan çoban salatası tarifini paylaşacağız. Et ve balık yemeklerinin yanında çok yakışır. Bu nedenle özellikle mangalcıların, piknikçilerin favori salatasıdır. Başka salata tariflerimize bakmak isterseniz buradan inceleyebilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
