Kıymalı Muska Böreği

Talimatlar

1. İç harcımız için soğanları yemeklik doğradıktan sonra zeytinyağı koyduğumuz tavada kavuruyoruz.
2. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Ocaktan alıyoruz, soğuması için bekletiyoruz.
3. İki yufkayı üst üste koyup 10 cm eninde şeritler halinde kesiyoruz.
4. Her şeritin ucuna yakın bir tatlı kaşığı iç harçtan koyuyoruz. Yufkanın ucu ile kıymanın üzerini kapatıyoruz. Daha sonra muska gibi üçgen katlayarak şeridi sarıyoruz.
5. Tavada sıvıyağı kızdırdıktan sonra hazırladığımız börekleri kızartıyoruz. Kağıt havlu serili tabağa çıkarıyoruz. Fazla yağını akıttıktan sonra servis tabağına alıyoruz.

• Porsiyon : 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 Dakika
• Yemek Çeşidi :Kahvaltı, Meze
• Recipe Type : BörekÇay Saati
• Malzeme :Karabiber, Kıyma, Pul Biber, Sıvı Yağ, Soğan, Yufka, Zeytinyağı