Tereyağı

Yayınlandı 29 Haziran 2017 | In Yazan
0 Yorum

Katkısız, doğal beslenmek için sanıldığı kadar zor değil. Evde kolayca yoğurt nasıl mayalayabileceğimizi anlatmıştık. Kaçıranlar buradan tariflere bakabilir. Yoğurdumuzu yapmışken, doğal tereyağımızı da hazırlayalım. Bunun için evde mayaladığımız yoğurdun kaymaklarını bir kavanozda biriktirmemiz gerekiyor. 1 hafta boyunca mayaladığımız yoğurt kaymaklarını kavanozda toplayıp her seferinde ağzını sıkıca kapatıp, buzdolabında muhafaza edelim. Tereyağı yapımı için ana malzememiz hazır. Şimdi yapımına geçelim.



Tarif Puanı

  • (4.5 /5)
  • 1 rating

Malzemeler

  • Biriktirebildiğimiz kadar ev yoğurdu kaymağı

Besin Bilgisi

  • 100 gr Tereyağı

  • 716 kcal Kalori

  • 215 mg Kolesterol

Talimatlar

  1. Bir hafta boyunca biriktirdiğimiz kaymak dolu kavanozu elimize alıyoruz. Tek yapmamız gereken yağ tamamen sudan ayrılana kadar iyice kavanozu çalkalamak.
  2. 30 dk boyunca kavanozu aralıksız çalkalıyoruz. 5 dk dinlenme molası verip aynı işlemi 3-4 kez tekrarlıyoruz, ta ki yağ ve su ayrılana kadar. Yani 2 saat kadar uzun bir zamanımızı alabilir o nedenle boş boş bir diziye bakarken bir yandan da bunu yapabiliriz.
  3. Yağ ve su ayrıştıktan sonra yağı kolayca toplamak için 10 dk buzlukta bekletiyoruz.
  4. Buzluktan çıkarıp kaşıkla tereyağını topluyoruz, elimizle top haline getirip suyunu iyicene sıkıyoruz. Tereyağımız artık kullanıma hazır. İşte bu kadar basit.

Puan Ver!

  • 1 Kişilik Puanlanmış

  • Ortalama Puan

  • (4.5 / 5)
Henüz yorum yok.

Bir yanıt yazın

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bizi Takip Edin!

You cannot copy content of this page