Meze
Fırın Mücver
Osmanlı mutfağından günümüze miras kalan mücver yemeği çeşitlerinden fırın mücver hazırlayacağız. Fırında mücverin kalori miktarı 100 g için 115 kaloridir. Hem kalorisi hem pişme yöntemiyle fırında mücver diyet yapanların ana...
Yoğurtlu Pancar Sote
Sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için yoğurtlu pancar sote tarifi vereceğiz. Vitamin mineral deposu, antioksidan kaynağı pancar düşük kalorili ve yüksek liflidir. Tokluk hissi verir. İhtiyaç duyulan enerjiyi sağlar. Bu sebeple...
Kabak Mücveri
Mücver, Türk mutfağından gelen un, yumurta, çeşitli sebze ve baharatlar ile yapılan bir yemektir. Sıcak ya da soğuk meze gibi yenilir. Ana malzeme olarak genellikle kabaktan yapıldığı için klasik mücver...
Izgara Kalamar
Deniz ürünleri yemekleri sevenler için ızgara kalamar yapımını paylaşacağız. Kalamar sosu olarak yanında tarator sos ya da tartar sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Ara sıcak mezeleri olarak başka kalamar tarifleri...
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Patlıcan ile yapılan mezeler arasında yer alan yoğurtlu patlıcan salatası, patlıcan yoğurtlaması olarak da anılır. Yoğurtlu patlıcan salatası kalori oranı oldukça düşük, yüksek lifli, diyabet kontrolü ve kilo vermek isteyenler...
Acılı Ezme
Genellikle kebaplarla birlikte servis edilen acılı ezme içki sofralarının da en çok tercih edilen mezelerindendir. Tüm malzemelerin incecik, elle doğranması lezzeti açısından makbul olandır ancak kolaya kaçmak isteyenler malzemeleri rondoda...
Humus
Klasik meze tariflerinden humus yapımını paylaşacağız. Artan humus ile de humusu ala tarifimizi yapabilirsiniz. Humus nedir? Hummus (Humus) Arapça nohut anlamına gelir. Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı...
Ege Ezmesi
Çilingir sofrası için rakı mezesi arayanlara lezzetli bir meze tarifi tavsiye edeceğiz: Ege Ezmesi. Yanına başka mezeler hazırlamak isterseniz tüm tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Kaşarlı Mantar
Kolayca yapabileceğiniz basit kaşarlı mantar tarifi paylaşacağız. Akşam yemeklerinde garnitür ya da meze olarak servis edebilirsiniz. Daha bol malzemeli hazırlamak isterseniz fırında mantar tarifimize bakabilirsiniz.
Kaşar Pane
Yapımı pratik bir atıştırmalık olarak kaşar pane hazırlayacağız. Yanına isterseniz soğan halkası da yapabilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
