Domates
Ahtapot Salatası
Deniz mahsüllerini sevenler için ahtapot salatası tarifini paylaşacağız. Lokum gibi olması için iyi dövülmüş ve iyi haşlanmış olması gerekir. Kolaylık olması açısından ahtapotu temizlenmiş olarak alabilirsiniz. Satın alırken çok taze...
Patlıcan Pabucaki
Patlıcan Pabucaki, Girit mutfağına ait bir patlıcan yemeğidir. Pilav ile birlikte ana yemek olarak sunabilirsiniz. Meze olarak rakı sofralarında yer verebilirsiniz. Patlıcanlı diğer tariflerimiz için tıklayın.
Deniz Ürünlü Börek
Rakı masası mezeleri arayanlar için ara sıcak çeşitlerinden deniz ürünlü börek tarifi vereceğiz. Börek iç malzemesi olarak mezgit ya da levrek, midye ve karides kullanacağız. Bir de kızartacağımız için kalorisi...
Patlıcanlı Börek
Patlıcanı yemek, salata haricinde böreklerde de kullanabilirsiniz. Patlıcanlı börek tarifimizi beş çayında servis edebilirsiniz. Akşam yemeğinde ara sıcak olarak da sunulabilirsiniz. Diğer börek tariflerimiz için tıklayın.
Zeytinyağlı Bamya
Diyet yemekleri arayanlar için oldukça uygun bir tarif: zeytinyağlı bamya. Aynı zamanda akşam yemeklerinizde meze olarak da tadımlık sunabilirsiniz. Bamya Faydaları Bamya yüksek miktarda A ve K vitamini içerir. Ayrıca...
Ekşili Bamya
A ve C vitaminleri, kalsiyum, magnezyum yönünden oldukça zengin bamya ve nohuttan hazırlanan ekşili bamya tarifini paylaşacağız. Sofralarınızda böyle sağlıklı tariflere yer vermeyi unutmayın. Ana yemek tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Sucuklu Nohut
Sucuk bakliyat yemeklerinin lezzetine lezzet katar. Nohutu bir de sucuklu deneyin. Sucuklu nohut tarifimizin yanına domatesli pilav ve karışık komposto tariflerimizi tavsiye ederiz.
Gavurdağı
Akdeniz usulü gavurdağı salatası yapalım. Bu bölgeye özgü gavurdağı salatasının olmazsa olmazı nar ekşisi, kuru nane ve ceviz içidir. Gaziantep mutfağından farklı olarak mevsimindeyse nar taneleri de eklenir. Antep usulü...
Köy Salatası
Çoban salata sevenlere alternatif bir salata olarak cevizli ve lor peynirli köy salatası tarifini paylaşacağız. Öğle yemeği yemeğe vakit bulamayanlar ya da hafif birşeyler atıştırmak isteyenler için güzel bir salata...
Güveç
Çeşitli sebzeler ve et ile hazırlanan güveç, besin değeri yüksek, sağlıklı bir yemektir. Kalabalık misafir sofraları için de ideal bir yemektir. Güveç yapmışken yanına bir pilav akşam menünüz hazır.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
