Ege mutfağından çay saatiniz için bir börek tarifi: Otlu Ula böreği nasıl yapılır?
Sitemizdeki tüm börek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
Otlu Ula Böreği
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 2 adet hazır yufka
- 6 dal taze nane
- 6 dal maydanoz
- 4 dal dereotu
- 200 gr. çökelek peyniri
- 50 gr. kişniş
- 1 kase yoğurt
- 1 yumurtanın akı
- tuz, karabiber
- kiraz domates
- yarım demet roka
- akdeniz yeşillikleri
- sıvı yağ (kızartmak için)
Instructions
- Yeşillikleri doğrayıp, çökelek peyniri, tuz, karabiber ve kişnişin yarısı ile karıştıralım.
- Yufkaları 30cm uzunluğunda , 3 cm genişliğinde şeritler halinde keselim.
- Uç kısımlarına hazırladığımız çökelek karışımından bir miktar koyup muska şeklinde sarıp katlayalım. Uçlarını yumurta akına batırıp yapışmasını sağlayalım.
- Kızgın yağa hazırladığımız börekleri atıp kızartalım.
- Kalan kişnişin yarısı ile yoğurdu karıştıralım. Pişen börekleri, yanında yoğurt sosumuz, kiraz domatesi, roka ve akdeniz yeşillikleri ile servis edelim.
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.