Tarçın
Zencefilli Kurabiye
Hem tarçın hem zencefilin mis gibi kokusuyla harmanlanmış enfes bir pekmezli zencefilli kurabiye tarifi paylaşacağız. Malzemeleriyle son derece besleyici ve sağlıklı tarif. Çay saatlerinizde ikram edebileceğiz gibi, yılbaşı kurabiyesi olarak...
Üzümlü Fındıklı Kek
Evde oturmuşken bir kek karıştırıp yapayım diyenler için malzemesi bol kuru üzümlü fındıklı kek tarifi paylaşacağız. Üzümlü fındıklı kek kalori değeri yüksek bir atıştırmalıktır. Diyet yapanlar uzak dursun. Diğer kek...
Ananaslı Detoks Çayı
Kilo vermek için diyete başlayanlara özel metabolizma hızlandırıcı ve ödem attırıcı bir ananaslı detoks çayı tarifi vereceğim. Diyetinizin ilk haftasında vücudunuzdaki şişkinliği, ödemi hızlıca atabilmek ya da kilo verme hızınızın...
Reyhan Şerbeti
Osmanlı mutfağından günümüze gelen şerbet kültürü özellikle Ramazanda yaşatılan bir gelenektir. Geçmişten miras kalan bu geleneksel içeceklerden reyhan şerbeti yapımını anlatacağız. İftarda susuzluğunuzu giderip içinizi ferahlatırken vücudunuza da şifa kaynağı...
Çikolata Şelalesi
Sevgililer gününe özel tariflerimizden biri olan çikolata şelalesi yapımını paylaşacağız. Akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak servis edebileceğiniz gibi gündüzleri misafirlerinize Türk kahvesi eşliğinde, yanına vanilyalı dondurma koyarak da ikram edebilirsiniz....
Külbastı
Osmanlı mutfağından günümüze miras kalmış geleneksel lezzetlerden külbastı yapımını anlatacağız. Osmanlı mutfağının et yemeklerine meraklıysanız mutancana, seferceliye, köfteli yoğurtlu kebap ve hünkar beğendi tariflerimize bakabilirsiniz. Külbastı nedir? Külbastı, Osmanlı mutfağına...
Tarçınlı Rulo
Kahve yanına kurabiye arayanlar için tarçınlı rulo çörekler hazırlayacağız. Tarçının, hamur işlerine kattığı aromaya bayılacaksanız. Tarçınlı tarifleri seviyorsanız cevizli tarçınlı havuçlu kek tarifimizi de kaçırmayın deriz. Başka kurabiye tarifleri için...
Fırında Tavuk But
Tavuk baget ile yapılan yemeklerden yoğurt soslu fırında tavuk but tarifini paylaşacağız. Başka tavuk budu tarifi arıyorsanız kırma tavuk kebabı, tavuk haşlama, fırında sebzeli tavuk tariflerimize de bakabilirsiniz.
Kırma Tavuk Kebabı
Tavada tavuk yemekleri tariflerinden kırma tavuk kebabı yapılışını paylaşacağız. Osmanlı mutfağından miras bir tavuk yemeğidir. Yanına meyhane pilavı ya da domatesli pilav yapabilirsiniz. Kuru cacık ile servis edebilirsiniz. Başka tavuk...
Cennet Çamuru
Cennet çamuru, yöresel söylenişi ile cennet çamırı, Halep mutfağından Kilis’e taşınmış, Osmanlı mirası bir lezzettir. Antep fıstıklı, kaymaklı bir kadayıf tatlısıdır. İftar sofralarında yer verilen geleneksel tatlılardandır. Kilis’in kaymaklı künefesi...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
