Cevizli Kısır

Published on 24 Aralık 2017 | In By
    • Prep Time
    • Minutes
    • Difficulty Level

Çay yanına ikramlık salatalar yapmak isteyenlerin ilk tercihlerindendir kısır. Çiğ köfte tadında yoğrularak yapılan cevizli kısır tarifini anlatacağız.

Çay saati için salata çeşitleri arıyorsanız tüm tarifimize göz atabilirsiniz.



Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

Ingredients

  • 1 su bardağı esmer ince bulgur
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 5 yaprak marul
  • 5 dal maydanoz
  • 5 dal taze nane
  • 3 dal taze soğan
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • ½ limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Nutrition Info

  • 1 porsiyon 178 kcal

Instructions

  1. Domates ve soğanı soyup küp küp doğruyoruz.
  2. Nane, taze soğan ve maydanozu yıkayıp ince ince doğruyoruz.
  3. Bulguru yıkayıp süzüyoruz. Kaseye alıp üzerine 1 çay bardağı sıcak su koyup suyu çekmesi için bekletiyoruz.
  4. Islanmış bulguru tepsiye alıyoruz. Salça, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz koyup 5 dk yoğuruyoruz.
  5. Daha sonra doğradığımız malzemeleri, dövülmüş ceviz içini, zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi ekleyip iyice harmanlıyoruz.
  6. Servis tabağına yıkayıp süzülmüş marul yapraklarını seriyoruz. Üzerine kısırı yayıyoruz.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
Comments are closed.

Be Social

You cannot copy content of this page