Çilek Reçeli

Instructions

1. Çilekleri ezmemeye çalışarak iyicene yıkayıp süzüyoruz. Sap kısımlarını ayıklıyoruz.
2. Şekeri tencereye alıp üzerine örtecek kadar su ilave edip karıştırarak kaynatıyoruz.
3. Şekerli su koyulaşınca çilekleri ekliyoruz. Biraz daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
4. 5 saat kadar çileklerin suyunu salması için bekletiyoruz.
5. Sonra tekrar ocağa alıp reçel kıvamına gelene kadar karıştırıp kaynatıyoruz. Arada üzerinde oluşan köpükleri kevgirle toparlayıp atıyoruz.
6. Reçelin olmasına yakın limon suyunu ekliyoruz, birkaç taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
7. Üzerindeki köpükleri temizleyip kavanozlara boşaltıyoruz. Soğuduktan sonra kavanozların ağzını kapatıp serin yerde saklıyoruz.

• Course : Doğal Ürünler, Kahvaltı
• Recipe Type : Çay SaatiReçeller
• Ingredient : Çilek, Limon, Şeker, Su