Erişte Yapımı

Published on 14 Eylül 2016 | In By
    • Difficulty Level

Yaza veda etmeden eriştelerimizi hazırladık mı? Güneşli havaları kaçırmadan elinizi çabuk tutun. Yapımı kolay erişte ile kışa hazırlıklı girin. İster sade ister kırmızı biber, domates, ıspanak, pancar püresi ilave edip sebzeli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Kışa hazırlık yapmayı sevenler, market ürünleri yerine doğal ürünleri tercih edenler doğal ürünler tariflerine bakabilir.



Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı tam buğday unu (aldığı kadar)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • ½ su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nutrition Info

  • 100 g 133 kcal

  • 1 porsiyon 214 kcal

Instructions

  1. Unu eleyerek yoğurma kabına alıyoruz. Ortasını havuz gibi açıp, içerisine tuz, su, süt, zeytinyağı ve yumurtaları koyuyoruz.
  2. Ele yapışmayan, sert bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hamur kıvamını tam bulmadıysa biraz daha un ekleyebiliriz. Üzerine nem bez örtüp 30 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
  3. Hamuru silindir şeklinde yoğuruyoruz. Eşit parçalara ayırıp un yardımıyla çok ince olmayacak şekilde (2 mm kalınlığında) açıyoruz.
  4. Temiz bir örtü üzerine açtıklarımızı seriyoruz. 3 saat kuruması için bekletiyoruz ya da nemi kurusun diye sıcak tavada her iki tarafını da az çok tutup çevirebiliriz.
  5. Önce 3 parmak genişliğide şeritlere ayırıyoruz. Şeritleri üst üste koyup uç tarafından başlayarak kesiyoruz.
  6. Temiz bir bez üzerinde kuruması için bırakıyoruz. Kışa saklamak için kavanozlara veya bez torbalara koyuyoruz.
erişte nasıl yapılır

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
Comments are closed.

Be Social

You cannot copy content of this page