Palamutun bol olduğu şu kış aylarında sağlıklı bir palamut yemeği yapalım. Sebzelerle tatlandıracağımız fırında palamut tarifimizi kalabalık akşam yemekleri için hazırlayabilirsiniz. Kasa kasa balık alıp buzluğa istifleyenlerdenseniz fazla palamut ile lakerda da yapabilirsiniz.
Fırında Palamut
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 2 adet palamut
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 6 adet defne yaprağı
- tuz, karabiber, kırmızıbiber
Nutrition Info
1 porsiyon 304 kcal
Instructions
- Palamutların kılçıklarını çıkarıp temizliyoruz. İster fileto ister halka şeklinde doğrayın. İyice yıkayıp süzdürüyoruz.
- Kapaklı borcamın içini yağlayıp, balıkları yerleştiriyoruz.
- Soğanları piyazlık, domatesleri küp, biberleri halka şeklinde, sarımsakları ince ince doğruyoruz. Hepsini balıkların üzerine yerleştiriyoruz.
- Defne yapraklarını da balıkların üzerine koyuyoruz. Zeytinyağını gezdiriyoruz. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberi serpiyoruz. Borcamın kapağını kapatıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişiriyoruz. Borcamın kapağını açıyoruz. Yemeğin ağzı açık şekilde bu sefer 150 derece fırında 25 dk daha pişiriyoruz.
- Servis ederken limon dilimleri ile süslüyoruz.
- Servings : 5 kişilik
- Ready in : 60 Minutes
- Course : Ana Yemek
- Recipe Type :
- Ingredient : Balık, Çarliston Biber, Defne Yaprağı, Domates, Karabiber, Kırmızıbiber, Limon, Sarımsak, Soğan, Tuz, Zeytinyağı
Be Social
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.