Kolay
Kabak Mücveri
Mücver, Türk mutfağından gelen un, yumurta, çeşitli sebze ve baharatlar ile yapılan bir yemektir. Sıcak ya da soğuk meze gibi yenilir. Ana malzeme olarak genellikle kabaktan yapıldığı için klasik mücver...
Kandil Simidi
Kandillerin vazgeçilmez geleneksel lezzeti olan pastane usulü kandil simidi tarifi vereceğiz. Susamlı ve çörek otlu olarak iki çeşit hazırlayacağız. İkisi için tek hamur hazırlıyoruz. Sadece üzeri için kullanılan malzemelerle farklılaşıyor....
Şafak Çorbası
Besinleyici doyurucu bir çorba ile iftar açmak isteyenler için şafak çorbası yapımını anlatacağız. Bu çorbamızda salça ve terbiyeyi bir arada kullanıyoruz. Arzuya göre farklı baharat çeşitleri ile tadını zenginleştirebilirsiniz. Tüm...
Reyhan Şerbeti
Osmanlı mutfağından günümüze gelen şerbet kültürü özellikle Ramazanda yaşatılan bir gelenektir. Geçmişten miras kalan bu geleneksel içeceklerden reyhan şerbeti yapımını anlatacağız. İftarda susuzluğunuzu giderip içinizi ferahlatırken vücudunuza da şifa kaynağı...
Fırında Kremalı Sebzeli Makarna
Fırında kremalı sebzeli makarna davet sofralarınızda ikram edebileceğiniz görüntüsü ile şık, lezzeti ile damaklara hitap eden bir fırın makarna çeşididir. Sebze olarak mantar ve ıspanak kullanacağız. İsteğinize göre farklı sebzelerde...
Pancar Çorbası
Hafif tatlı tadıyla sofralarımızda genellikle turşu veya salata olarak tükettiğimiz kırmızı pancardan yapılan bir pancar çorbası tarifi paylaşacağız. Pancar çorbası, Osmanlı mutfağında yer alan özel çorbalardandır. Ramazan ayında farklı lezzetler...
Hakiki Sıcak Çikolata
Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden, içinizi sımsıcak tutatacak, İspanyol usulü hakiki sıcak çikolata tarifi paylaşacağız. Gerçek çikolata ile hazırlayacağımız için paket sıcak çikolatalara nazaran çikolatanın tadına fazlasıyla varacağız. Daha yoğun çikolata...
Cordon Bleu
Şinitzel tarzı bir yemek olan cordon bleu aslında İsviçre mutfağından çıkmıştır. Ama günümüzde Fransız mutfağının bir et yemeği olarak anılır. Tavuk eti haricinde dünya mutfağında dana eti veya domuz etiyle...
Armut Kompostosu
Pilav yemeklerinizin yanına komposto yapmak isterseniz armut kompostosu tarifimizi deneyebilirsiniz. Yemek ile birlikte komposto tüketmek yemeğin hazmını kolaylaştırır. Armut kompostosu faydaları C vitamini ve lif yönünden oldukça zengin olan armut,...
Ahududu Reçeli
Çoğumuzun tadına bayıldığı ahududu reçeli nasıl hazırlanır paylaşacağız. Hazır ürün almak yerine çocuklarınızla gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Ahududu reçelini sabah kahvaltısı dışında ev yapımı bisküviler ile 5 çayında da misafirlerinize servis...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
