Orta
Gulaş Çorbası
Gulaş çorbası, sığır eti, patates ve baharatlarla hazırlanan nefis bir çorbadır. Zengin lezzetliyle kalabalık sofralar için ideal bir tercihtir. Orta Avrupa mutfağının bir klasiği olan, özellikle Macar mutfağında popüler bir...
Derder pilavı
Yöresel pilav çeşitlerinden olan “derder pilavı” yapımını paylaşacağız. Genellikle Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü bir pilav türüdür. Özellikle Gaziantep mutfağında, Şanlıurfa, Adıyaman gibi illerde yaygın olarak tüketilmektedir. Ancak, farklı bölgelerde...
Ispanaklı Mantarlı Krep
Kahvaltı ya da sahur için sağlıklı, hafif, mide yormayan lezzetler arayanlar için ıspanaklı mantarlı krep tarifi paylaşacağız. Ispanaklı tariflerden ıspanaklı kol böreği, ıspanaklı sufle tariflerimizi de deneyebilirsiniz. Ispanak Faydaları En...
Yüksük Çorbası
İftarda farklı lezzetler sunmak isteyenler için geleneksel çorbalarımızdan olan Adana usulü yüksük çorbası nasıl yapılır paylaşalım. İçindeki mantılar, nohutlar ve et suyuyla malzemesi zengin ve besleyici dolayısıyla kalorisi de yüksek...
Bazlama
Pazar kahvaltılarınıza lezzet katacak yumuşacık bazlama tarifi paylaşalım. Ramazan gelmişken sahur için de hazırlayabilirsiniz. Sıcacık bazlamaların arasına tereyağı ve peynir koyarak oldukça besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Tabi kilo probleminiz yoksa....
Sütlü Ekmek Yapımı
Evde kaldığımız bu günlerde bir çoğumuz ev yapımı ekmek konusunda uzmanlaştık. Bugün yaptığım sütlü ekmek tarifini paylaşacağım. Kıvamı harika, yapması çok kolay ekmek tarifi. Sütlü Ekmek Nasıl Mayalanır? Ekmeğinizin kabarık...
Portakal Reçeli
En lezzetli reçel tarifleri arasında yer alan bütün portakal reçeli tarifi vereceğiz. Kabuklu portakal reçeli tarifi yerine kabuksuz portakal reçeli nasıl yapılır bunu anlatacağız. Portakal reçeli, mis kokusu ve lezzetiyle...
Fırın Mücver
Osmanlı mutfağından günümüze miras kalan mücver yemeği çeşitlerinden fırın mücver hazırlayacağız. Fırında mücverin kalori miktarı 100 g için 115 kaloridir. Hem kalorisi hem pişme yöntemiyle fırında mücver diyet yapanların ana...
Evde Ekmek Yapımı
Evde kalmışken kendi ekmeğimizi de kendimiz yapalım dedik ve kolları sıvadık. Evde ekmek yapımı gözünüzü korkutmasın. Evde ekmek pişirmenin kolay ve pratik tarifini vereceğiz. Sadece mayalanması için beklemeniz gereken bir...
Çilekli Tartolet
Bugün özellikle çocukların daha çok tercih ettiği çilekli tartolet yapımını anlatacağız. Çilekli tartolet tarifimize geçmeden önce tartolet nedir dersek, tek kişilik, tek lokmalık mini tartlara verilen addır. Tek porsiyonluk olduğu...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
