Acur Turşusu

Published on 21 Temmuz 2016 | In By
    • Prep Time
    • Minutes
    • Difficulty Level

Kışa girmeden turşularımız hazır olsun. Farklı bir turşu tarifi olarak acur turşusu kurumunu anlatacağız. Lahana turşusu ve salatalık biber karışık turşu tariflerimize de bakabilirsiniz.



Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 3 kg acur
  • 1 adet ekşi elma
  • 2 lt sirke
  • 2 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı limon tuzu
  • 1,5 su bardağı tuz

Nutrition Info

  • 1 adet 13 kcal

Instructions

  1. Acurları 2 saat kadar soğuk suda bekletiyoruz.
  2. Suda beklettiğimiz acurları yıkıyoruz. Baş kısımlarını kesiyoruz. Sarımsakları soyuyoruz.
  3. Elmayı yıkadıktan sonra dilimleyip bidonun en altına diziyoruz.
  4. Üzerine acurları ve sarımsakları dolduruyoruz.
  5. Sirke, tuz ve limon tuzunu bir kasede karıştırıp bidona boşaltıyoruz. Boş kalan yere su ilave ediyoruz.
  6. 2 saat kadar bidonun ağzını açık bırakıp iyice yerleşmesini bekliyoruz.
  7. Sonra ağzını iyice kapatıp serin, gölge bir yerde en az 20 gün bekletiyoruz.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
Comments are closed.

Be Social

You cannot copy content of this page