Balık Çorbası

Published on 30 Ekim 2017 | In By
    • Difficulty Level

Balık çorbası tarifimizde levrek balığını kullanacağız. Somon, çupra, çinekop, kırlangıç, kefal, ya da alabalıktan da balık çorbası hazırlanabilir.

Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.


Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 1 adet levrek balığı filetosu
  • 1/2 adet soğan
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/4 demet nane
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 4 su bardağı su
  • karabiber
  • tarçın
  • tuz
  • Suyu için:
  • 1 bardak buğday
  • 2,5 su bardağı su

Nutrition Info

  • 100 g 101 kcal

Instructions

  1. Buğday ve suyu bir tencereye koyup 40 dk kısık ateşte kaynatıyoruz.
  2. Buğdayı süzüp suyunu da ayırıyoruz. Çorba için sadece suyunu kullanacağız. Buğdayı salata yaparak değerlendirebilirsiniz.
  3. Bir tencereye zeytinyağını alıp ince kıydığımız soğanları kavuruyoruz.
  4. Maydanoz ve naneyi de incecik kıyıp ekliyoruz, birkaç dakika kavuruyoruz.
  5. Balık ve sirkeyi ilave ediyoruz. 5 dk daha kısık ateşte kavuruyoruz.
  6. Üzerine buğdayın suyunu ve karabiberi ekliyoruz.
  7. 15 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
  8. Servis ederken üzerine tarçın serpiyoruz.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
Comments are closed.

Be Social

You cannot copy content of this page