Balık Köftesi

Published on 22 Ağustos 2017 | In By
    • Difficulty Level

Beyaz eti tercih edenler, balık olsun da her türlüsünü de yerim diyenler için balık köftesi tarifini paylaşacağız. Köftemiz için palamut ya da uskumru kullanıyoruz.

Diğer balık yemeklerimize göz atmak isterseniz tariflere buradan ulaşabilirsiniz.


Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 1 kg palamut veya uskumru
  • 1 demet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1/2 demet fesleğen
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 3 diş sarımsak
  • Un
  • Karabiber, tuz
  • Ayçiçek yağı

Nutrition Info

  • 100 g 117 kcal

  • 1 adet orta boy 58 kcal

Instructions

  1. Balığı ayıklıyoruz. Yıkayıp iyice temizledikten sonra su buharında pişiriyoruz.
  2. Pişen balığımızın kılçıklarını ayıklayıp beyaz etlerini didikleyip bir kaba alıyoruz.
  3. Maydanoz, fesleğen ve taze soğanı ince ince kıyıp kaba ekliyoruz.
  4. Galeta unu, yumurta ve ince kıyılmış sarımsağı da ilave edip yoğuruyoruz.
  5. Hamur haline gelen balıklı malzememizden parçalar koparıp köfte şeklini veriyoruz.
  6. Bir tabağa bir miktar un koyuyoruz. Hazırladığımız köfteleri una bulayıp kızdırdığımız yağda kızartıyoruz.
  7. Kağıt havlu serili tabağa çıkarıp fazla yağının süzülmesini sağlıyoruz. Daha sonra servis tabağına alıp mayonez ile birlikte servis yapıyoruz.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
Comments are closed.

Be Social

You cannot copy content of this page