Çayın yanında ikram edeceğiniz sıcacık el yapımı zeytinli açma için pratik tarifimiz. Çay saati ya da kahvaltı için açma poğaça tarifleri arıyorsanız hamur işleri tariflerimize bakabilirsiniz.
Zeytinli Açma
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 1 paket (10gr) yaş maya ya da instant maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
- 50 gr tereyağı (oda sıcaklığında erimiş)
- zeytin ezmesi
Nutrition Info
1 adet 254 kcal
Instructions
- Bir kaba mayayı, ılık sütü ve ılık suyu koyup karıştırarak mayayı eritiyoruz. İçine sıvı yağı, şekeri ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
- Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
- Hamurun üzerini bir örtü ile örtüp sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
- Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz, elimizle çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
- Açtığımız hamurun üzerine önce çay kaşığının ucuyla oda sıcaklığında erimiş tereyağından sürüyoruz. Sonra üzerine zeytin ezmesi sürüp rulo şeklinde sarıyoruz, uçlarını birleştiriyoruz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye açmaları aralıklı olarak diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.