Bulgur
Kitel
Kitel, içli köfteye benzeyen ancak yassı şekilde ve haşlanarak yapılan Siirt yöresine özgü enfes bir yemektir. Siirt mutfağından ekşili arap dolması, perde pilavı tariflerine de bakabilirsiniz.
Etli Firik Pilavı
Bazı restoran menülerinde görürüz ya da duymuşluğumuz vardır firik pilavı diye. Yöresel lezzetlere düşkün olanlar zaten bilir etli firik pilavının Antep mutfağının meşhur pilavı olduğunu. Etli firik pilavı nasıl yapılır...
Bulgurlu Salata
Sağlıklı beslenmeyi sevenler için bulgurlu salata tarifi paylaşacağız. Diğer salata tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Topalak
Topalak, Ege ve Akdeniz Bölgesi’nin bazı yörük köylerinde, düğünlerde yapılan geleneksel bir yemektir. Konya’nın yöresel yemekleri arasındadır. Et ve nohut ana malzemesidir. Bugün bulgurlu topalak çorbası tarifi vereceğiz. Konya mutfağından...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
