Karabiber
Gulaş Çorbası
Gulaş çorbası, sığır eti, patates ve baharatlarla hazırlanan nefis bir çorbadır. Zengin lezzetliyle kalabalık sofralar için ideal bir tercihtir. Orta Avrupa mutfağının bir klasiği olan, özellikle Macar mutfağında popüler bir...
Derder pilavı
Yöresel pilav çeşitlerinden olan “derder pilavı” yapımını paylaşacağız. Genellikle Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü bir pilav türüdür. Özellikle Gaziantep mutfağında, Şanlıurfa, Adıyaman gibi illerde yaygın olarak tüketilmektedir. Ancak, farklı bölgelerde...
Ispanaklı Mantarlı Krep
Kahvaltı ya da sahur için sağlıklı, hafif, mide yormayan lezzetler arayanlar için ıspanaklı mantarlı krep tarifi paylaşacağız. Ispanaklı tariflerden ıspanaklı kol böreği, ıspanaklı sufle tariflerimizi de deneyebilirsiniz. Ispanak Faydaları En...
Yüksük Çorbası
İftarda farklı lezzetler sunmak isteyenler için geleneksel çorbalarımızdan olan Adana usulü yüksük çorbası nasıl yapılır paylaşalım. İçindeki mantılar, nohutlar ve et suyuyla malzemesi zengin ve besleyici dolayısıyla kalorisi de yüksek...
Kabak Mücveri
Mücver, Türk mutfağından gelen un, yumurta, çeşitli sebze ve baharatlar ile yapılan bir yemektir. Sıcak ya da soğuk meze gibi yenilir. Ana malzeme olarak genellikle kabaktan yapıldığı için klasik mücver...
Ayran Çorbası
İçinizi ısıtacak sıcak ayran çorbası, içerdiği yüksek protein, lif, kalsiyum ile sağlıklı ve fit kalmanıza yardımcı olur. Hazımsızlık, kötü kolesterole, hafıza zayıflığına iyi gelir. Ayran çorbasını soğuk tercih edenler nohutlu...
Avcı Kebabı
Sebzeli, etli tencere yemeklerini sevenlerdenseniz avcı kebabı tarifimizi deneyebilirsiniz. Oldukça besleyici, doyurucu avcı kebabını iftar gibi kalabalık aile sofralarında da ikram edebilirsiniz. Yanında pilav ve salata ile sofralarınızı ziyafete dönüştürebilirsiniz....
Güveçte Kuzu İncik
Güveçte kuzu incik, kalabalık ziyafet sofrası için hazırlanabilecek lezzetli bir et yemeğidir. Yapımı kolay sadece pişmesi zaman alan bir yemektir. Güveçte yemek seviyorsanız kuzu kuşbaşılı diğer güveç tarifimize de bakabilirsiniz....
Fırında Kremalı Sebzeli Makarna
Fırında kremalı sebzeli makarna davet sofralarınızda ikram edebileceğiniz görüntüsü ile şık, lezzeti ile damaklara hitap eden bir fırın makarna çeşididir. Sebze olarak mantar ve ıspanak kullanacağız. İsteğinize göre farklı sebzelerde...
Pancar Çorbası
Hafif tatlı tadıyla sofralarımızda genellikle turşu veya salata olarak tükettiğimiz kırmızı pancardan yapılan bir pancar çorbası tarifi paylaşacağız. Pancar çorbası, Osmanlı mutfağında yer alan özel çorbalardandır. Ramazan ayında farklı lezzetler...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
