Ayran Çorbası

Published on 26 Ekim 2019 | In By
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 4
    • 4 kase
    • Difficulty Level

İçinizi ısıtacak sıcak ayran çorbası, içerdiği yüksek protein, lif, kalsiyum ile sağlıklı ve fit kalmanıza yardımcı olur. Hazımsızlık, kötü kolesterole, hafıza zayıflığına iyi gelir.

Ayran çorbasını soğuk tercih edenler nohutlu ayran çorbası tarifimize bakabilirler. Başka yoğurtlu çorba tarifleri arayanlar soğuk buğday çorbası, yayla çorbası, Gaziantep mutfağına özgü yuvalama çorbası tariflerine bakabilir.



Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

Ingredients

  • ½ su bardağı aşurelik buğday
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 50 g tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet taze nane
  • 2 dal taze soğanın yeşil kısmı
  • tuz, karabiber

Instructions

  1. Aşurelik buğdayı yıkayıp ayıklıyoruz. Bir tencereye alıp suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Süzüyoruz.
  2. Başka bir tencereye yoğurt, su ve unu koyup aynı yönde karıştırarak kaynatıyoruz.
  3. Kaynayan ayrana haşladığımız aşurelik buğdayı ilave ediyoruz.
  4. Yeşillikleri ince ince kıydıktan sonra bir tavada tereyağıyla kavurup kaynayan çorbanın üzerine döküyoruz.
  5. Çorbanın kesilmemesi için en son tuz ve karabiberini koyup servis yapıyoruz.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
Comments are closed.

Be Social

Related Recipes

  • Yield : 1 tencere
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 40 Min

Gulaş Çorbası

  • Yield : Ocakta
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 30 Min

Ispanaklı Mantarlı Krep

  • Yield : 1 tepsi
  • Servings : 9 kişilik
  • Cook Time : 25 Min

Limonlu Sütlü Tatlı

  • Yield : Ocakta
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 30 Min

Yüksük Çorbası

  • Yield : 1 tencere
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 50 Min

İşkembe Çorbası

  • Servings : 4 kişilik
  • Cook Time : 20 Min

Çilekli Tartolet

  • Yield : 1 tencere
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 45 Min

Avcı Kebabı

  • Yield : 25-30 adet
  • Servings : 12-14 kişilik
  • Cook Time : 15 Min

Kandil Simidi

  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 30 Min

Şafak Çorbası

  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 150 Min

Güveçte Kuzu İncik

You cannot copy content of this page