Dolmalık Patlıcan ve Biber Kurutma

Published on 16 Eylül 2015 | In By
    • Prep Time
    • Minutes

Dolma yemeklerinde kullanacağınız kuru patlıcan ve biberleri satın almak yerine kendiniz hazırlayabilirsiniz. Dolmalık patlıcan ve biber kurutma yapımını anlatacağız. Bunlarla arap dolması ya da halep dolması yapabilirsiniz.



Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 2 ratings

Ingredients

  • 3 kg patlıcan (orta boy)
  • 3 kg dolmalık biber (küçük boy)

Instructions

  1. Patlıcan ve biberleri iyice yıkıyoruz. Baş kısımlarını kesiyoruz.
  2. Patlıcanları ikiye bölüp içlerini oyuyoruz. Biberlerinde içlerini temizliyoruz.
  3. İçlerini boşalttığımız patlıcan ve biberleri iğneyle ipliğe dizelim. Gölge bir yerde kurumaya bırakalım.
  4. Kuruduktan sonra nem almayan kuru bir yerde kullanmak üzere saklayalım.

Rate this recipe

  • 2 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
Comments are closed.

Be Social

You cannot copy content of this page