En güzel sabah kahvaltısı sofrada menemen eksik olmayandır. Domates, biber, yumurta ve çeşitli baharatlarla yapılan menemene bazı yörelerde soğan da koyulur. İsteğe bağlı kaşar peyniri ve sucuk da ilave edilebilir. Çoğunlukla kahvaltıda yapılsa da yemek olmayan akşamların da kurtarıcı pratik yemeğidir. Menemen yanına başka ne yapayım diye düşünenler kahvaltılık tariflerimize bakabilir.
Menemen
-
- Prep Time
- Minutes
- Difficulty Level Kolay
Ingredients
- 4 adet yumurta
- 5 adet sivribiber
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, karabiber, pul biber
Nutrition Info
1 porsiyon 177 kcal
Instructions
- Domates ve biberleri yıkıyoruz. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Biberleri de temizleyip halka halka dilimliyoruz.
- Bir tavada tereyağını eritiyoruz. Doğradığımız domates ve biberleri ekleyip arada karıştırarak, kapağı kapalı, kısık ateşte pişiriyoruz.
- Pul biber, karabiber ve tuz serpiştiriyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, çatalla karıştırıyoruz.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte yumurta olana kadar pişiriyoruz.
Be Social
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.