İster soğuk ister sıcak servis edebileceğiniz mercimekli bulgur pilavı tarifini paylaşacağız. Farklı pilav tarifleri arıyorsanız etli firik pilavı tarifimize de bir bakın deriz.
Mercimekli Bulgur Pilavı
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı mercimek
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 adet sivri biber
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, karabiber
- 2 dal maydanoz
Nutrition Info
100 g 174 kcal
1 kase 243 kcal
Instructions
- Önce mercimeği hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Süzüp bir kenarda bekletiyoruz.
- Bir tencerede tereyağını eritip yemeklik doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Biberleri ince ince doğrayıp ekliyoruz. 2 dk kavuruyoruz.
- Salçayı ve küçük doğranmış domatesi ekleyip 2 dk daha karıştırarak kavuruyoruz.
- Bulguru ekleyip kavuruyoruz, daha sonra süzdüğümüz mercimekleri ekleyip 1-2 dk daha kavuruyoruz.
- Sıcak suyu ekliyoruz. Tuz ve karabiberi serpiştiriyoruz.
- Kapağı kapalı önce yüksek sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
- Servis tabağına aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip süslüyoruz. Yanına turşu çok yakışır. Afiyet olsun!
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.