İftar sofralarınızı etli, nohutlu, erişteli Ramazan pilavı ile süsleyin. Farklı pilav tarifleri arıyorsanız patlıcanlı, kestaneli, domatesli, hamsili, buhara, kalbuni ve perde pilavı tariflerimize bakabilirsiniz.
Ramazan Pilavı
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı erişte
- ½ parça dana eti
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 5 su bardağı su
- tuz, karabiber
Instructions
- Pirinci 1 saat kadar suda bekletip yıkayıp süzüyoruz.
- Soğanı ince dograyıp tencereye alıyoruz. Eti ve suyu ekleyip pişiriyoruz.
- Başka bir tencerede tereyağı ve sıvıyağı ısıtıyoruz, erişteyi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Süzdüğümüz pirinci ilave edip 5 dk daha kavuruyoruz.
- Haşladığımız eti suyu ile birlikte pirinç tenceresine ekliyoruz. Haşlanmış nohut, tuz ve karabiberi de ilave edip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 10 dk daha pişiriyoruz.
- Tencerenin kapağını açıp kağıt havlu ile tencerenin ağzını örtüyoruz. Kapağı kapatıp 20 dk dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.