Sebzeli Bulgur Pilavı

Published on 15 Kasım 2017 | In By
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Difficulty Level

Lif yönünden zengin bulgur ile yapılan sebzeli bulgur pilavı tarifini paylaşacağız. Sebzeli bulgur pilavının yanına et, tavuk ve kebap yemekleri çok yakışır, birlikte servis edebilirsiniz.

Farklı bulgur pilavı tarifleri arıyorsanız mercimekli bulgur, meyhane pilavı, firikli meyhane pilavı, etli firik pilavı tariflerimizi de beğenebilirsiniz.


Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

,

Ingredients

  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet sivribiber
  • 2 adet kapya biber
  • 3 adet domates
  • 1 baş sarımsak
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nutrition Info

  • 1 Tabak 137 kcal

Instructions

  1. Patlıcanları alacalı soyup 2 cm'lik küpler halinde doğruyoruz.
  2. Domates ve biberleri de daha küçük küpler halinde doğruyoruz.
  3. Bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıyoruz. Tereyağı eriyip ısınınca patlıcanları sonra biberleri ekliyoruz. 5 dk kavuruyoruz.
  4. Domates, salça, iri kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyip 5 dk daha kavuruyoruz.
  5. Bulgur, haşlanmış nohut ve su ekliyoruz.
  6. Su kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
  7. Ocaktan alıp 10 dk dinlendiriyoruz daha sonra servis ediyoruz.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
Comments are closed.

Be Social

You cannot copy content of this page