Sebzeli Mantar Çorbası

Instructions

1. Pırasayı soyup yıkadıktan sonra halka halka doğruyoruz. Mantarları da yıkayıp küp şeklinde doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Soğanları yemeklik doğruyoruz. Sarımsağı da kıyıyoruz.
2. Sıvıyağı tencereye alıp önce soğanları soteliyoruz. Diğer malzemeleri de ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
3. Suyu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Kremayı ekleyip, 2-3 dk sonra ocaktan alıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.

• Servings : 5 kişilik
• Ready in : 30 Minutes
• Course : Çorba
• Recipe Type : Özel GünlerRamazan
• Ingredient : Havuç, Krema, Mantar, Pırasa, Sıvı Yağ, Soğan, Su, Tereyağı