Katkısız, doğal beslenmek için sanıldığı kadar zor değil. Evde kolayca yoğurt nasıl mayalayabileceğimizi anlatmıştık. Kaçıranlar buradan tariflere bakabilir. Yoğurdumuzu yapmışken, doğal tereyağımızı da hazırlayalım. Bunun için evde mayaladığımız yoğurdun kaymaklarını bir kavanozda biriktirmemiz gerekiyor. 1 hafta boyunca mayaladığımız yoğurt kaymaklarını kavanozda toplayıp her seferinde ağzını sıkıca kapatıp, buzdolabında muhafaza edelim. Tereyağı yapımı için ana malzememiz hazır. Şimdi yapımına geçelim.
Tereyağı
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- Biriktirebildiğimiz kadar ev yoğurdu kaymağı
Nutrition Info
100 gr Tereyağı
716 kcal Kalori
215 mg Kolesterol
Instructions
- Bir hafta boyunca biriktirdiğimiz kaymak dolu kavanozu elimize alıyoruz. Tek yapmamız gereken yağ tamamen sudan ayrılana kadar iyice kavanozu çalkalamak.
- 30 dk boyunca kavanozu aralıksız çalkalıyoruz. 5 dk dinlenme molası verip aynı işlemi 3-4 kez tekrarlıyoruz, ta ki yağ ve su ayrılana kadar. Yani 2 saat kadar uzun bir zamanımızı alabilir o nedenle boş boş bir diziye bakarken bir yandan da bunu yapabiliriz.
- Yağ ve su ayrıştıktan sonra yağı kolayca toplamak için 10 dk buzlukta bekletiyoruz.
- Buzluktan çıkarıp kaşıkla tereyağını topluyoruz, elimizle top haline getirip suyunu iyicene sıkıyoruz. Tereyağımız artık kullanıma hazır. İşte bu kadar basit.
- Ready in : 120 Minutes
- Course : Doğal Ürünler
- Recipe Type :
- Ingredient : Kaymak
Be Social
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.