Sakatat sevenler için güzel bir meze tarifi olarak dil söğüş yapımını anlatacağız. Dili iyi pişirebilirsek temizlemesi kolay olacaktır. Zor temizleniyorsa biraz daha pişirmemiz gerekiyor demektir.
Diğer meze tariflerimiz için tıklayın.
Dil Söğüş
-
- Hazırlık Süresi
- Dakika
-
- Pişme Süresi
- Dakika
- Zorluk SeviyesiKolay
Malzemeler
- 1 adet dana dili
- 1 demet kereviz yaprağı
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 2 adet soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 2 adet defne yaprağı
- tuz, karabiber
Besin Bilgisi
100 g 222 kcal
Talimatlar
- Dili yıkıyoruz. Kuruladıktan sonra tuzluyoruz.
- Havucun kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz. Soğanı irice soyuyoruz.
- Sarımsağın kabuklarını soyuyoruz. Maydanozun saplarını ve yapraklarını ayıklıyoruz.
- Düdüklü tencereye dili, doğradığımız soğan, havuç, maydanoz sapları, kereviz yaprakları, defne yaprağını ve bol su koyuyoruz. 2 saat pişiriyoruz.
- Dili tencereden alıyoruz, ılındıktan sonra bıçakla üzerindeki pütürlü kısmı temizliyoruz. Dil iyi pişmişse kolay temizlenecektir.
- Dilin kök kısmını kesip ayırıyoruz. Kalanını ince ince dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Tuz serpiştiriyoruz.
- Ayırdığımız maydanoz yapraklarını ince kıyıp dilin üzerini süslüyoruz.
- Porsiyon : 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 140 Dakika
- Yemek Çeşidi :Meze
- Recipe Type : BayramÖzel GünlerYılbaşı
- Malzeme :Dana Dili, Defne Yaprağı, Havuç, Karabiber, Kereviz Yaprağı, Maydanoz, Sarımsak, Soğan, Tuz
Bizi Takip Edin!
Benzer Tarifler
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Puan Ver!
1 Kişilik Puanlanmış
Ortalama Puan
Yoruma kapalı.