Kapya Biber
Gavurdağı
Akdeniz usulü gavurdağı salatası yapalım. Bu bölgeye özgü gavurdağı salatasının olmazsa olmazı nar ekşisi, kuru nane ve ceviz içidir. Gaziantep mutfağından farklı olarak mevsimindeyse nar taneleri de eklenir. Antep usulü...
Güveç
Çeşitli sebzeler ve et ile hazırlanan güveç, besin değeri yüksek, sağlıklı bir yemektir. Kalabalık misafir sofraları için de ideal bir yemektir. Güveç yapmışken yanına bir pilav akşam menünüz hazır.
Fırında Sebzeli Tavuk
Pratik yemeklerden olan fırında sebzeli tavuk nasıl yapılır tarifini paylaşacağız. Yanında pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz. Başka tavuk tarifleri arıyorsanız; tavuklu sebzeli noodle, fırında tavuk makarna, ızgara tavuk salata, otlu...
Kumpir
0rtaköy denilince akla tek bir lezzet gelir: Kumpir. Yolu uzak kalanlar üzülmesin, bu tarifle Ortaköy kumpirini evde kendiniz yapabilirsiniz. Kumpir nedir? Fırınlanmış patates içinin çeşitli mezeler ve soslarla harmanlanması ile...
Patates Dolgulu Kırmızı Biber
Şık ve lezzetli atıştırmalık olan patates dolgulu kırmızı biber tarifimiz ile misafirlerinize göz dolduran bir sunum yapabilirsiniz. Başlangıçlar olarak tarif arıyorsanız peynirli somon füme tarifimiz de ilginizi çekebilir. Diğer meze...
Somonlu Sebze Çorbası (9. aylık bebekler için)
9 aylık bebekler için uygun somonlu sebze çorbası tarifini paylaşacağız. Somon yerine farklı balıklar da tercih edebilirsiniz. Ek gıdaya geçen anneler bilir 6 aydan sonra, doktorun ay ay önerdiği yiyecekleri...
Tavuklu Sebzeli Noodle
Bir Çin yemeği olan noodle, bizdeki erişteye benzer ama daha incedir. Beyaz ve esmer undan yapılan sade ve yumurtalı çeşitleri vardır. Sebzeler ile birlikte hazırlanan noodle hem lezzetli hem de...
Borsch Çorbası (Borş)
Rus mutfağına ait bir kış çorbası tarifi olan borsch çorbası (borş) tarifini paylaşacağız. Rus mutfağına düşkün olanlar “mantar soslu et dolması” tarifine de bakabilir. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
