Genellikle kebaplarla birlikte servis edilen acılı ezme içki sofralarının da en çok tercih edilen mezelerindendir. Tüm malzemelerin incecik, elle doğranması lezzeti açısından makbul olandır ancak kolaya kaçmak isteyenler malzemeleri rondoda da çekebilir. Başka meze tariflerine bakmak isterseniz tıklayın.
Acılı Ezme
-
- Prep Time
- Minutes
- Difficulty Level Kolay
Ingredients
- 4 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet soğan
- 3 adet sivribiber
- 1 adet kapya biber
- 1 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Nutrition Info
100 g 114 kcal
Instructions
- Domates, salatalık ve soğanların kabuklarını soyuyoruz.
- Biberleri temizliyoruz. Maydanozları yıkayıp ayıklıyoruz.
- Tüm malzemeleri büyük bir bıçak ile incecik doğruyoruz ve derin bir kaba alıyoruz.
- Salçalar, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekliyoruz.
- Güzelce tüm malzemeleri karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
- Zamanımız varsa daha da lezzetli olması için buzdolabında birkaç saat dinlendiriyoruz.
- Servis edeceğimiz zaman üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis ediyoruz.
- Servings : 4 kişilik
- Ready in : 15 Minutes
- Course : Meze
- Recipe Type : Özel GünlerYılbaşı
- Ingredient : Domates, Kapya Biber, Karabiber, Maydanoz, Nar Ekşisi, Salça, Sivribiber, Soğan, Tuz, Zeytinyağı
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.