Et yemeklerinin yanına yakışacak bir garnitür tarifi olarak fırında mantar tarifini paylaşacağız. Mantar yemeklerini seviyorsanız mantar sote, sebzeli mantar çorbası, karışık mantar çorbası, mantar soslu et dolması tariflerine bakabilirsiniz.
Fırında Mantar
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 8 adet büyük kestane ya da kültür mantarı
- 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı
- Tuz, karabiber
- İç malzemeler:
- Püre haline gelmiş mantarların sapları
- ½ demet maydanoz
- 5-6 dal dereotu
- 2 diş sarımsak püresi
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı kimyon ve pul biber
Nutrition Info
1 adet 22 kcal
1 porsiyon 187 kcal
Instructions
- Mantarları iyice yıkıyoruz. Saplarını çıkarıyoruz. Çıkardığımız sapları mutfak robotundan geçirip püre haline getiriyoruz.
- Bir kapta saplara diğer iç malzemeleri ekleyip, karıştırıyoruz.
- Erimiş tereyağı ile mantarlarının içini dışını yağlıyoruz.
- İç kısımlara tuz ve karabiber serpiştiriyoruz. Karışımı üzerlerine koyup yayıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.
- Önceden 190°C'de ısıttığımız fırında yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.
- Servings : 8 kişilik
- Ready in : 25 Minutes
- Course : Meze
- Recipe Type : Özel GünlerSevgililer Günü
- Ingredient : Dereotu, Galeta Unu, Karabiber, Kaşar Peyniri, Kimyon, Mantar, Maydanoz, Pul Biber, Sarımsak, Soya Sosu, Tereyağı, Tuz, Zeytinyağı
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.