Gavurdağı Salatası

Published on 18 Şubat 2015 | In By
    • Difficulty Level

Gaziantep mutfağına ait bir lezzet: Gavurdağı salatası. Tüm malzemelerin minik minik doğrandığı ve nar ekşisinin olmazsa olmaz olduğu, meze olarak da sofralarda yer alan salatadır. Akdeniz bölgesinde de farklı şekilde yapılır. Akdeniz usulünü görmek isteyenler buradan bakabilir.

Diğer salata tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.



Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 2 domates
  • 1 soğan
  • ½ demet maydanoz
  • ½ fincan ceviz
  • 1 sivri biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 limon
  • tuz

Nutrition Info

  • 1 kase 110 kcal

Instructions

  1. Soğanları ince ince kıyın. Tuz ve sumak ile yoğurun.
  2. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
  3. Maydanozu ince ince doğrayın. Yeşil biberleri küçük küçük doğrayın.
  4. Soğan, domates, maydanozu bir kaba koyun. Zeytinyağı, limon, nar ekşisi, pul biber ve tuzu ilave edip iyicene karıştırın.
  5. Tüm malzemeyi servis tabağına alın. Cevizi kavurup dövün. Üzerine döküp servis yapın.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
Comments are closed.

Be Social

Related Recipes

  • Yield : 1 tencere
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 40 Min

Gulaş Çorbası

  • Yield : Ocakta
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 30 Min

Ispanaklı Mantarlı Krep

  • Yield : 1 tepsi
  • Servings : 9 kişilik
  • Cook Time : 25 Min

Limonlu Sütlü Tatlı

  • Yield : Ocakta
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 30 Min

Yüksük Çorbası

  • Yield : 1 tencere
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 50 Min

İşkembe Çorbası

  • Servings : 4 kişilik
  • Cook Time : 20 Min

Çilekli Tartolet

  • Yield : 4 kase
  • Servings : 4 kişilik
  • Cook Time : 60 Min

Ayran Çorbası

  • Yield : 1 tencere
  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 45 Min

Avcı Kebabı

  • Yield : 25-30 adet
  • Servings : 12-14 kişilik
  • Cook Time : 15 Min

Kandil Simidi

  • Servings : 6 kişilik
  • Cook Time : 30 Min

Şafak Çorbası

You cannot copy content of this page