Et yemeklerini sevenler için yöresel mutfağımızdan kuzu tandır tarifini paylaşacağız. Akşam yemeğinde iç pilav ve cacık ile birlikte servis edebilirsiniz.
Kuzu Tandır
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 1 adet kemiksiz kuzu kol
- 1 baş sarımsak
- 1 adet kereviz sapı
- 1 demet kekik
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- Karabiber, tuz
Nutrition Info
100 g 209 kcal
Instructions
- Kuzu kolu tuz ve karabiber ile ovuyoruz. Üzerine bıçakla çentik atıyoruz.
- Sarımsakları kıyıyoruz. Bir tutam kekikle karıştırıyoruz. Etin çentiklerine yerleştiriyoruz. Kalan karışımla eti harmanlıyoruz.
- Fırın kabının altına biraz taze kekik ve kereviz sapı koyuyoruz.
- Üzerine eti yerleştiriyoruz. Fırın kabına tereyağı ve su koyuyoruz.
- Fırın kabının üzerini folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişiriyoruz.
- Daha sonra 150 dereceye düşürüp yaklaşık 2,5 saat daha pişiriyoruz. Arada kontrol ediyoruz.
- Fırından çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.