Tahinli Sultan Helvası

Instructions

1. Tereyağı, sıvıyağ, un ve çamfıstığı tencereye koyuyoruz, ağır ateşte devamlı karıştırarak unun rengi dönene kadar kavuruyoruz. Tencerenin dibinin tutmamasına dikkat ediyoruz.
2. Şerbeti için tozşeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
3. Kavurduğunuz una önce tahini, sonra sıcak şerbeti sürekli karıştırarak ekliyoruz.
4. 1-2 dk daha kaynadıktan sonra tepsiye yayarak aktarıyoruz. Üzerini düzeltip soğuması için bekletiyoruz.
5. Çatalla üzerine bastırarak şekil veriyoruz. Dilimliyoruz. Soğuduktan sonra servis ediyoruz.

• Servings : 6 kişilik
• Course : Tatlı
• Recipe Type : Özel GünlerRamazan
• Ingredient : Çamfıstığı, Şeker, Sıvı Yağ, Su, Tahin, Tereyağı, Un