Fırında Bütün Tavuk

Talimatlar

1. Tavuğu yıkayıp süzdürüyoruz. Kuruduktan sonra zeytinyağı, tuz ve karabiber ile iyicene oyup marine ediyoruz.
2. Limonu irice doğrayıp kekik ile birlikte tavuğun içine koyuyoruz. Fırın tepsisinin ortasına yerleştiriyoruz.
3. Havuç ve soğanların kabuğunu soyup irice doğruyoruz. Tavuğun etrafına koyuyoruz. Biraz tuz attığımız suyu sebzelerin üzerinde gezdiriyoruz. Pişirme kağıdı ile üzerini kapatıp 200 derecede 60 dk pişiriyoruz.
4. Mantar, kapya biber ve kuşkonmazı yıkayıp temizliyoruz. Patatesi soyuyoruz. Tüm malzemeleri irice doğruyoruz.
5. Tavuğu fırından çıkarıp üzerini açıyoruz. Tavuğun suyundan alıp üzerinde gezdiriyoruz. Doğradığımız mantar, patates, biber ve kuşkonmazı da ekliyoruz.
6. Üzerini tekrar kapatıp 200 derecede 15 dk daha pişiriyoruz.
7. Daha sonra üzerini açıp 15 dk daha pişirmeye devam ediyoruz. Fırından alıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

• Porsiyon : 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 105 Dakika
• Yemek Çeşidi :Ana Yemek
• Recipe Type : Özel GünlerRamazanYılbaşı
• Malzeme :Havuç, Kapya Biber, Karabiber, Kekik, Kuşkonmaz, Limon, Mantar, Patates, Soğan, Su, Tavuk, Tuz, Zeytinyağı