Kış soğuklarında içinizi ısıtacak lezzetli bir çorba tarifi: Közlenmiş domates çorbası.
Klasik domates çorbası tarifi arıyorsanız buyrun tarifi.
Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Közlenmiş Domates Çorbası
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Orta
Ingredients
- 4 adet domates
- 3 adet kırmızıbiber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çay bardağı krema
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 su bardağı tavuk suyu, 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- ½ çay kaşığı karabiber
- 3 çay kaşığı tuz
- Üzeri için: 5 dal kıyılmış maydanoz, kruton, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Instructions
- Kırmızıbiberleri ve domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesiyoruz. Biberlerin çekirdeklerini de çıkarıyoruz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra domates ve biberleri önceden ısıtılmış 180°C fırında yumuşayıp hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Tencerede yağı erittikten sonra ince kıyılmış soğan ve sarımsakları renkleri dönene kadar kavuruyoruz.
- Unu ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz. Kabuklarını soyduğumuz közlenmiş domates ve kırmızı biberi ekliyoruz.
- Tavuk suyu, su, tuz ve baharatları ekleyip 10 dk pişiriyoruz.
- Blenderdan geçirip kremayı ekliyoruz. 1 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Üzerini kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri ve kruton ile süsleyerek servis yapıyoruz.
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.