Balık
Yumurtalı Mezgit
Balık severler için Trabzon mutfağına özgü yumurtalı mezgit fileto yapımını anlatacağız. Yumurtalı mezgit fileto yanına patates salatası, turp ya da roka tere salatası hazırlayabilirsiniz. Daha hafif bir lezzet tercih ediyorsanız...
Izgara Levrek
Balık yemekleri sevenler için ızgara levrek tarifini paylaşacağız. Levreği isterseniz meze olarak da hazırlayabilirsiniz. Bunun için hardal soslu levrek tarifimize bakabilirsiniz. Levrek balığından yapabileceğiniz farklı bir tarif arıyorsanız kiremitte levrek...
Fırında Palamut
Palamutun bol olduğu şu kış aylarında sağlıklı bir palamut yemeği yapalım. Sebzelerle tatlandıracağımız fırında palamut tarifimizi kalabalık akşam yemekleri için hazırlayabilirsiniz. Kasa kasa balık alıp buzluğa istifleyenlerdenseniz fazla palamut ile...
Palamutlu Pazı Sarması
Balığa haftada iki kez sofralarımızda yer vermek sağlıklı beslenmek için önemlidir. Izgarası, buğulaması, çorbasından sonra şimdi sıra balığın dolmasına geldi. Tarifimizde balık olarak palamut seçtik. Damak zevkinize göre farklı bir...
Deniz Ürünlü Börek
Rakı masası mezeleri arayanlar için ara sıcak çeşitlerinden deniz ürünlü börek tarifi vereceğiz. Börek iç malzemesi olarak mezgit ya da levrek, midye ve karides kullanacağız. Bir de kızartacağımız için kalorisi...
Balık Çorbası
Balık çorbası tarifimizde levrek balığını kullanacağız. Somon, çupra, çinekop, kırlangıç, kefal, ya da alabalıktan da balık çorbası hazırlanabilir. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Balık Köftesi
Beyaz eti tercih edenler, balık olsun da her türlüsünü de yerim diyenler için balık köftesi tarifini paylaşacağız. Köftemiz için palamut ya da uskumru kullanıyoruz. Diğer balık yemeklerimize göz atmak isterseniz...
Ispanaklı Somon Izgara
Sağlıklı tariflerimizden ‘ıspanaklı somon ızgara’. Sebze ve balığın enfes birleşimi, bir o kadar lezzetli ve sağlıklı. Somon balığını seviyorsanız, somonlu makarna ve peynirli somon füme tariflerimize de bakabilirsiniz. ıspanaklı somon...
Somonlu Sebze Çorbası (9. aylık bebekler için)
9 aylık bebekler için uygun somonlu sebze çorbası tarifini paylaşacağız. Somon yerine farklı balıklar da tercih edebilirsiniz. Ek gıdaya geçen anneler bilir 6 aydan sonra, doktorun ay ay önerdiği yiyecekleri...
Hamsili Pilav
Karadeniz usulü hamsili pilav tarifini paylaşacağız Hamsili pilav, balığın iç pilav ile enfes buluşmasıdır. Yapması emek istese de farklı pilav çeşitleri arayanlar için lezzeti kesinlikle buna değer. Biraz uğraş istediği...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
