Dereotu
Cacık
Cacık, Türk sofralarının vazgeçilmez serinletici lezzetidir. Özellikle pilav yemeklerinin olmazsa olmaz ekürisidir. Klasik cacık tarifi dışında kuru cacığın tarifini de deneyebilirsiniz.
Karışık Mantar Çorbası
Mantar lezzetini sevenler için karışık mantar çorbası tarifimiz. Dilerseniz bulabildiğiniz tek çeşit ile de hazırlayabilirsiniz. Mantar çorbası demişken sebzeli mantar çorbası tarifimiz de tavsiye ederiz. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Hünkar Beğendi
Osmanlı mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan hünkar beğendi, ismini dönemin sultanının bu yemeği beğenmesinden almıştır. Günümüzde de beğenilen, iftar sofralarını süsleyen yemeklerden biridir. Közlenmiş ve beşamel sosla hazırlanmış patlıcan...
Şaraplı Sığır Yahnisi
Şaraplı Sığır Yahnisi (Boeuf Bourguignon) Fransa’nın Burgonya bölgesine özgü şarap ile pişirilmiş et yemeğidir. Yemeğin lezzeti kullanılan şarabın ve etin kalitesine bağlıdır. Fransız mutfağından diğer tarifler için tıklayın.
Kerevizli Havuç
Kereviz ile havucun birlikte tadını sevenler için hafif, sağlıklı bir salata tarifi: kerevizli havuç salatası. Havuçlu meze tarifi arıyorsanız havuç tarator tarifimizi de tavsiye ederiz. Diğer salata tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz....
Bulgurlu Salata
Sağlıklı beslenmeyi sevenler için bulgurlu salata tarifi paylaşacağız. Diğer salata tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Ciğer Yahnisi
Eskişehir mutfağından bir lezzet: ciğer yahnisi tarifimiz. Ciğer yemeklerini seviyorsanız Edirne ciğer tava, arnavut ciğeri, ciğer ve yürek yahnisi tariflerimize de bakabilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
