Domates
Patates Salatası
Yemeklerinizin yanında güzel bir garnitür, çay sofralarınızda misafirler için lezzetli bir ikramlık: patates salatası. Damak tadınıza göre yumurtalı ya da yumurtasız hazırlayabilirsiniz. Diğer salata tariflerimiz için tıklayın.
Çoban Salatası
Klasik salatalardan çoban salatası tarifini paylaşacağız. Et ve balık yemeklerinin yanında çok yakışır. Bu nedenle özellikle mangalcıların, piknikçilerin favori salatasıdır. Başka salata tariflerimize bakmak isterseniz buradan inceleyebilirsiniz.
Humusu Ala
Fazla olarak hazırladığımız humusu, humusu ala tarifi ile değerlendirebiliriz. Humusu alaya, kısaca humuslu salata diyebiliriz. Diğer meze tariflerimize buradan bakabilirsiniz.
Taze Fasulye
Türk mutfağının klasik zeytinyağlı yemeklerinden taze fasulye tarifi paylaşacağız. Zeytinyağlı yemekleri sevenler diğer zeytinyağlı tariflerimize bakabilir.
İslim kebabı
Lezzeti tartışmasız enfes olan islim kebabı sunumuyla da misafir sofralarınıza bir zarafet ve şıklık getir. Yanına ne yapsam derseniz: Pilav, yoğurt, patates püresi ya da meyhane pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz....
Paçanga Böreği
Aperatif lezzetler sunmak için börek tarifi arayanlar buraya. Yapımı kolay ve lezzetli bir börek olan paçanga, genelde ana yemekten önce ara sıcak olarak servis edilir. Meze olarak da sofralarınızda yer...
Karides Güveç
Deniz ürünleri tutkunları için olmazsa olmaz bir lezzet olan karides güveç, çilingir sofralarının da aranan mezelerindendir. Genelde yemeklere eşlik eden meze, aperatif atışmalık olarak sunulur. Porsiyonluk güveç kaplarında hazırlanırsa ana...
Fırın Beyti
Yöresel yemeklerimizden Urfa mutfağına ait fırın beyti tarifini paylaşacağız. Genelde üzerine domatesli sos dökülerek, ortasına ya da yanına yoğurt koyularak servis edilir. Beytiyi evde yapmakla uğraşamam, en güzel nerde yenir...
İmam bayıldı
Türk mutfağının başta gelen zeytinyağlı yemeklerinden biridir imam bayıldı. Patlıcan, bol soğan, sarımsak, domates, biber, maydanoz kullanılarak hazırlanan soğuk yenen bir yemek türüdür. Yaz sıcağında yemekte yenmiyor diyenler için ideal,...
Mercimekli Bulgur Pilavı
İster soğuk ister sıcak servis edebileceğiniz mercimekli bulgur pilavı tarifini paylaşacağız. Farklı pilav tarifleri arıyorsanız etli firik pilavı tarifimize de bir bakın deriz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
