Kıyma
Yüksük Çorbası
İftarda farklı lezzetler sunmak isteyenler için geleneksel çorbalarımızdan olan Adana usulü yüksük çorbası nasıl yapılır paylaşalım. İçindeki mantılar, nohutlar ve et suyuyla malzemesi zengin ve besleyici dolayısıyla kalorisi de yüksek...
Lahmacun İçi
Lahmacun kalabalık günlerin vazgeçilmez ikramlığıdır. Düğün, cenaze, altın günü, mevlit gibi kalabalık misafirlere ikram edilebilecek hem pratik hem uygun bütçeli bir ziyafet yemeğidir. Lezzetinden emin olmak için içini evde bol...
Soğan Dolması
Dolma yemeklerine bayılanlar için Doğu Anadolu ve Güneydoğu mutfağında sıkça yapılan soğan dolması nasıl yapılır anlatacağız. Bunun dışında Halep dolması, Siirt dolması, etli kabak dolması, biber dolması tariflerimize de bakabilirsiniz.
Kıymalı Muska Böreği
En pratik hazırlanan böreklerden biri olan kıymalı muska böreği nasıl yapılır tarifini paylaşacağız. Kahvaltı sofraları veya misafirleriniz için çaya yapabilirsiniz. Yağda kızartarak hazırlayacağımız böreğimizi dilerseniz fırında da yapabilirsiniz. Muska böreğini...
Fırın Beyti
Yöresel yemeklerimizden Urfa mutfağına ait fırın beyti tarifini paylaşacağız. Genelde üzerine domatesli sos dökülerek, ortasına ya da yanına yoğurt koyularak servis edilir. Beytiyi evde yapmakla uğraşamam, en güzel nerde yenir...
Halep Dolması
Şahane lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek, Osmanlı mutfağından miras halep dolması tarifi. İster taze ister kuru patlıcan kullanarak halep dolması hazırlayabilirsiniz. Kuru patlıcanı da evde kendiniz hazırlamak isterseniz tarifine bakabilirsiniz. Halep dolması...
Altı Ezmeli Kebap
Evde kolayca ve fazla zaman harcamadan şiş kebap yapabiliriz. Ezme sevenler için Gaziantep mutfağından yöresel bir kebap yemeği olan altı ezmeli kebap nasıl yapılır paylaşacağız. İstanbul’da bu lezzeti tatmak isteyenler...
Sucuklu Tepsi Kebabı
Kalabalık iftar sofraları için lezzeti şahane sucuklu tepsi kebabı tarifimizi paylaşacağız. Kebap tarifleri arıyorsanız islim kebabı, altı ezmeli kebap, tas kebabı, köfteli yoğurtlu kebap, patlıcan kebabı, çökertme kebabı, fırın beyti,...
Firikli Meyhane Pilavı
İftar sofralarında farklı yöresel lezzetler sunmak isteyenler için firikli meyhane pilavı tarifimiz. Etli firik pilavı tarifimize de bakmadan geçmeyin. Firik nedir? Firik, körpe buğday başaklarının kavrulmasıyla elde edilen olgunlaşmamış buğdaya...
Cheeseburger
Çocuğunuzun dışarıda hangi etten yapıldığını bilmediğiniz, sağlıksız fast food ürünleri tüketmesine gönlünüz razı değilse, onlara bu lezzetleri evde kendiniz kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İçiniz hem hijyen hem malzeme kalitesi yönünden rahat olur....
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
