Altı Ezmeli Kebap

Instructions

1. Önce kebaplık köftemizi hazırlıyoruz. Bunun için kıymayı, baharatlar ile yoğuruyoruz. Baharat miktarlarını damak tadımıza göre ayarlıyoruz.
2. Büyük köfteler halinde parçalar alıp, şişlere kebaplarımızı elimizle bastırarak sarıyoruz.
3. Izgarada ya da teflon tavada az miktar sıvıyağ ile pişirmeye başlıyoruz. Bir yüzü piştikten sonra diğer yüzü pişiriyoruz.
4. Ezme için, biber ve domatesleri de ızgarada pişiriyoruz. Kabuklarını soyduktan sonra blenderden geçiriyoruz.
5. Salça, baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Ezmemiz hazır.
6. Ezmeyi servis tabağına yayıyoruz. Üzerine şişleri koyuyoruz. Afiyet olsun!

• Servings : 4 kişilik
• Ready in : 30 Minutes
• Course : Ana Yemek
• Recipe Type : BayramÖzel GünlerRamazan
• Ingredient : Domates, Karabiber, Kekik, Kimyon, Kırmızı Toz Biber, Kıyma, Pul Biber, Salça, Sivribiber, Tuz