Yumurta
Topalak
Topalak, Ege ve Akdeniz Bölgesi’nin bazı yörük köylerinde, düğünlerde yapılan geleneksel bir yemektir. Konya’nın yöresel yemekleri arasındadır. Et ve nohut ana malzemesidir. Bugün bulgurlu topalak çorbası tarifi vereceğiz. Konya mutfağından...
Keşkül
Sütlü tatlılar denince akla gelen tatlılardan olan keşkül, Osmanlı mutfağında ziyafet ve davet tatlısı olarak yapılırdı. Doyurucu ve kalorisi yüksek bir tatlıdır. Tüm tatlı tariflerimiz için tıklayın.
Soğan Halkaları
Her yemeğe lezzet veren soğanı bu kez tek başına tadabileceğiniz bir tarif ile paylaşacağız: soğan halkaları. Hem meze hem atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Soğan doğrarken gözlerinizin yanmasından şikayetçiyseniz, soğanı önce soğuk...
Mandalinalı Makaron
Makaron lezzetinin ortaya çıkışı İtalya’da olmuştur. İtalyan aşçının Fransız kraliyetine hazırladığı makaronları sunmasıyla Fransız mutfağına taşınmıştır. Türk mutfağındaki acıbadem kurabiyesine benzer. Japonya, Rusya ve Güney Kore’de de kendine has lezzetiyle...
Acıbadem Kurabiyesi
Annelerin çay saatinde eksik etmediği, her pastanede bulabileceğimiz geleneksel Türk mutfağına ait bir lezzettir acıbadem kurabiyesi. Geleneksel tarifte üzerine bir adet badem koyulur, ismini de buradan almıştır. Ama pastanelerde yapılanlarda...
Fıstıklı Makaron
Makaron sevenler için evde yapabilecekleri fıstıklı makaron tarifini paylaşacağız. Makaron yaparken dikkat etmeniz gereken ilk husus, kullanılacak malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında yani 25 derecede olmasıdır. Mandalinalı makaron tarifimizi de deneyebilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
