Yöresel yemeklerimizden Tokat mutfağına ait yumurtalı tirit tarifini paylaşacağız. Yumurta yemekleri tariflerinden ıspanaklı yumurta, çılbır veya yumurtalı pazı kavurması da ilginizi çekebilir.
Yumurtalı Tirit
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Kolay
Ingredients
- 500 g kıyma
- 4 adet yumurta
- 1 demet maydanoz
- ½ demet dereotu
- 1 demet taze soğan
- 4 adet sivribiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon
- 1 su bardağı su
Nutrition Info
1 porsiyon 463 kcal
Instructions
- Taze soğan, maydanoz, dereotu ve biberleri yıkayıp ince ince doğruyoruz.
- Tereyağını bir tavada eritip kıyma, salça, karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu koyuyoruz.
- Rengi dönene kadar 10 pişiriyoruz. Doğradığımız taze soğan, maydanoz, dereotu, biberleri ve suyu ekliyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Yumurtalar için yer açıp içine kırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp akları beyazlaşıncaya kadar pişiriyoruz.
- Servings : 4 kişilik
- Ready in : 25 Minutes
- Course : Kahvaltı
- Recipe Type : Özel GünlerRamazan
- Ingredient : Dereotu, Karabiber, Kimyon, Kırmızı Toz Biber, Maydanoz, Salça, Sivribiber, Su, Taze Soğan, Tereyağı, Tuz, Yumurta
Be Social
Related Recipes
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
Comments are closed.