Su
Tarçınlı Erik Şerbeti
Ramazanda içinizi serinletecek bir şerbet tarifi paylaşalım. Tarçınlı erik şerbeti nasıl yapılır? Ramazana özel şerbet tarifleri arıyorsanız demirhindikoruk, gülhatmi, gül şerbeti tariflerimizi tavsiye ederiz.
Ramazan Pilavı
İftar sofralarınızı etli, nohutlu, erişteli Ramazan pilavı ile süsleyin. Farklı pilav tarifleri arıyorsanız patlıcanlı, kestaneli, domatesli, hamsili, buhara, kalbuni ve perde pilavı tariflerimize bakabilirsiniz.
Damla Sakızlı Sütlaç
Geleneksel sütlü tatlılarımızdan sütlacı bir de damla sakızlı deneyin. İftar sonrası ağzınız tatlansın. Damla sakızlı sütlaç tarifimiz dışında başka tatlı tariflerine bakmak isterseniz tıklayın.
Kuzu Etli Nohut Yahni
Sağlık açısından bir çok faydası bulunan nohut ile yapabileceğiniz besleyici bir tarif paylaşacağız. Kuzu etli nohut yahni nasıl yapılır? Nohut Besin Değeri Nohutta A, C, K, B6, B12 ve E...
Yuvalama (Yuvarlama)
Gaziantep mutfağına özgü yuvalama çorbası ile Ramazan sofralarınızı lezzetlendirin. Geleneksel çorbaları seviyorsanız analı kızlı, yüksük çorbası ve tarhun çorbası tariflerine de bakabilirsiniz. Tüm çorba tariflerimize ise buradan ulaşabilirsiniz.
Kitel
Kitel, içli köfteye benzeyen ancak yassı şekilde ve haşlanarak yapılan Siirt yöresine özgü enfes bir yemektir. Siirt mutfağından ekşili arap dolması, perde pilavı tariflerine de bakabilirsiniz.
Panna Cotta
İtalyan mutfağı tatlıları arasında gözde olan Panna cotta, sütlü bir İtalyan tatlısıdır. İtalyanca ‘pişmiş krema’ demektir. Kremaya, vanilya yerine kahve, rom veya başka tatlandırıcılarda eklenebilir. Üzerine karışık orman meyveleri yerine,...
Etli Firik Pilavı
Bazı restoran menülerinde görürüz ya da duymuşluğumuz vardır firik pilavı diye. Yöresel lezzetlere düşkün olanlar zaten bilir etli firik pilavının Antep mutfağının meşhur pilavı olduğunu. Etli firik pilavı nasıl yapılır...
Keçi Boynuzu Pekmezli Revani
Keçi boynuzu pekmezi (Harnup Pekmezi) her derde deva olarak adlandırılır. Hele ki soğuk kış günlerinde canımız daha çok tatlı çekmişken keçi boynuzu pekmezli revani tarifini paylaşalım. Tüm tatlı tariflerimiz için...
Haşhaşlı Ekmek
Evde kendi ekmeğini yapmaktan hoşlananlar için bir ekmek tarifi paylaşalım. Eskişehir mutfağına özgü olan haşhaşlı ekmek nasıl yapılır? Mısır ekmeği, glutensiz ekmek tariflerimize de göz atabilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
