Özel Günler
Waffle
Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. “Brüksel usulü” olarak üzerinde erimiş çikolata, krem şanti ve taze meyveler ile servis edilir. Günümüzde üzerine koyulan farklı çikolata, meyve, şekerleme, kuruyemiş çeşitleriyle bir...
Çikolata Soslu Su Muhallebisi
Tercihini hafif tatlılardan yana kullananlar için çikolata soslu su muhallebisi tarifimizi paylaşalım. Tarifimizde çikolata sosu kullandık dilerseniz tatlımızın üzerini sadece pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz. Tüm tatlı tariflerimiz için tıklayın.
Portakallı ve Çikolatalı Sufle
Çikolatalı kolay tatlı tariflerinden sufle severlerin bayılacağı pastane usulü portakallı çikolatalı sufle yapımını paylaşacağız. Benzer tarzda çikolatalı tatlılar arıyorsanızçikolata karamela tarifimiz de damak tadınıza hitap edebilir.
Patlıcan Kebabı
Yazın bolca bulunan patlıcandan kalabalık aileler için bir akşam yemeği tarifi paylaşalım. Patlıcan kebabı nasıl yapılır? Patlıcan yemeklerini seviyorsanız islim kebabı, patlıcanlı saksı kebabı, patlıcanlı pilav tariflerimize de bakabilirsiniz.
Çökertme Kebabı
Ege Bölgesine özgü etli yemek olan çökertme kebabı nasıl yapılır anlatacağız. Kebap sevenler, başka kebap tarifleri arayanlar altı ezmeli kebap, patlıcan kebabı ya da fırın beyti tariflerimize de göz atabilir.
Erik Soslu Muhallebi
Klasik tarifle yapılan muhallebiye değişik meyvelerden soslar hazırlayarak farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Çilek, vişne, böğürtlen en çok yapılan süsleme soslarıdır. Bunlardan farklı olarak erik soslu muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşalım. Vişneli...
Bulgurlu Ezogelin Çorbası
Türk mutfağının geleneksel çorbalarından bulgurlu ezogelin çorbası malzemelerinin bolluğundan dolayı oldukça besleyici bir çorbadır. Bulgursuz yapmak isteyenler diğer ezogelin tarifimize bakabilir.
Analı Kızlı
Analı kızlı, Malatya mutfağının en meşhur yemeklerden biridir. Adana, Diyarbakır, Gaziantep, Kahramanmaraş,Tarsus mutfaklarında da yer alır. Yapımı azcık zahmetli de olsa lezzeti kesinlikle buna değer. Analı kızlı yemeğinin yapılışı Yemeğinin...
Demirhindi Şerbeti
Sıcakların bastırdığı şu günlerde soğuk şerbetler iyi gider. Ramazan sofralarına da yakışacak bir Osmanlı şerbeti tarifi paylaşalım. Demirhindi şerbeti nasıl yapılır? Tarife geçmeden nedir bu demirhindi dersek; Demirhindi, Afrika kökenli,...
Kuymak (Muhlama)
Karadeniz mutfağında kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden, tadı ve kokusu ile iştah kabartan kuymak; Trabzon, Erzurum, Gümüşhane, Bayburt, Ardahan-Posof’ta ve Artvin’in iç kesimlerinde bu isimle bilinirken, Rize ve Artvin sahilinde muhlama (mıhlama)...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
