Özel Günler
Dereotlu Peynirli Poğaça
Sabah kahvaltınızda kendi ellerinizle yaptığınız mis gibi poğaçalar olsun. Dereotunu sevenler için dereotlu peynirli poğaça tarifini paylaşalım. Tüm poğaça tariflerimiz için tıklayın.
Etli Firik Pilavı
Bazı restoran menülerinde görürüz ya da duymuşluğumuz vardır firik pilavı diye. Yöresel lezzetlere düşkün olanlar zaten bilir etli firik pilavının Antep mutfağının meşhur pilavı olduğunu. Etli firik pilavı nasıl yapılır...
Perde Pilavı
Siirt’in en meşhur yemeklerinden perde pilavı tarifini paylaşacağız. Lezzeti kadar görüntüsüyle sofralara şıklık getiren perde pilavını özel akşam yemekleriniz için hazırlayabilirsiniz. İftar menüsü için de ideal bir yöresel yemektir. Siirt...
Keçi Boynuzu Pekmezli Revani
Keçi boynuzu pekmezi (Harnup Pekmezi) her derde deva olarak adlandırılır. Hele ki soğuk kış günlerinde canımız daha çok tatlı çekmişken keçi boynuzu pekmezli revani tarifini paylaşalım. Tüm tatlı tariflerimiz için...
Közlenmiş Domates Çorbası
Kış soğuklarında içinizi ısıtacak lezzetli bir çorba tarifi: Közlenmiş domates çorbası. Klasik domates çorbası tarifi arıyorsanız buyrun tarifi. Diğer çorba tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.
Sebzeli Sac Kavurma
Kavurma, Türk mutfağının, özellikle kurban bayramının vazgeçilmez bir yemeğidir. Çok ağır olmaması için sizlerle sebzeli sac kavurma tarifini paylaşacağız. Bu tarif daha çok Karadeniz yaylarında tereyağı ya da kuyruk yağı...
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise, Amerikan kökenli bir kokteyldir. Rengi, gün doğumuna benzediği için bu isimle anılır. Highball ya da Collins bardakta servis edilir. Highball bardak, 240-350 mililitre hacmindeki düz tabanlı bir bardak...
Hamsi Buğulama
Karadeniz mutfağının göz bebeği hamsiden yapılan hafif ama bol vitaminli ve sağlıklı bir yemek tarifi paylaşalım. Hamsi buğulama nasıl yapılır? Hamsili pilavı merak edenler de tarifine bakabilir.
Somonlu Makarna
Balık severler için bir makarna tarifi: Somonlu makarna nasıl yapılır? Hazır somon füme kullanacağımız için yapımı oldukça kolay. Elinizde fazla somon füme varsa başlangıç olarak peynirli somon füme de yapabilirsiniz.
Çilekli Cheesecake
Doğumgünü için hafif bir pasta mı arıyorsunuz? Çilekli cheesecake yapmaya ne dersiniz? Farklı cheesecake tarifleri için ‘Cheesecake nasıl yapılır?’ yazımızı okuyabilirsiniz.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
