Ramazan
Koruk Şerbeti
Koruk nedir derseniz, henüz olgunlaşmamış üzümdür. Geleneksel lezzetlerden koruk şerbeti yapılışını paylaşacağız. Yine geleneksel içecekler kavun sübyesi şurubu da belki ilginizi çekebilir.
Radika Hindiba Salatası
Hindiba (radika), Mısır ve Endonezya kökenlidir, şifalı ot diye de anılır. Yapraklarından sıcak yemek ve salata yapılır. Radika hindiba salatası tarifini paylaşacağız. Tarifte yer alan koruk suyu nedir derseniz koruk...
Un Helvası
Türk Mutfağının klasik tatlılarından un helvası tarifini paylaşacağız. Helva tarzı tatlıları seviyorsanız tahinli sultan helvası ve güllaçlı irmik helvası tariflerimize bakabilirsiniz.
Peynirli Muska Böreği
Davetsiz misafirler için yapımı kolay ve pratik peynirli muska böreği tarifi ile çayın yanına ne ikram edeyim diye düşünmeyin. Evdeki malzemenize göre içini istediğiniz gibi hazırlayabiliriz. İster peynirli, isterse kıymalı,...
Yumurtalı Pazı Kavurması
Hafif lezzetler arayanlar, sebze yemeklerini tercih edenler için Aydın mutfağından yumurtalı pazı kavurması tarifini paylaşacağız. Farklı sebze yemekleri arıyorsanız ıspanaklı sufle tarifimiz de ilginizi çekebilir.
Sütlü Yemiş
Ege mutfağına özgü sütlü yemiş tarifini paylaşacağız. Sadece üç malzeme ile sağlıklı kolay bir tatlı yapacağız. Şerbetli tatlılardan ziyade hafif sütlü tatlılar arıyorsanız keşkül, sütlaç, tavuk göğsü, kazandibi, vişne soslu...
Trileçe
Kısa zamanda tatlı menülerimizin assolisti olan trileçe nasıl yapılır tarifine geçmeden önce tarihi hakkında kısa bir bilgi verelim. Trileçe Tarihi Balkanlara özgü lezzet, Arnavut veya Makedon tatlısı olarak lanse edilmektedir....
Yoğurtlu Patates Çanağı
Akşam yemeğin yanına garnitür çeşitleri arıyorsanız yapımı çok kolay yoğurtlu patates çanağı tarifini deneyebilirsiniz. Beş çayı sofralarınızda da sunabileceğiniz şık bir lezzet. Diğer meze tariflerimiz için tıklayın.
Balparmak Tatlısı
Tadı damağınızda kalacak bir şerbetli tatlı: Balparmak tatlısı nasıl yapılır? Şerbetli tatlıları seviyorsanız revani, kaymaklı ekmek kadayıfı, hanım göbeği, ayva tatlısı, kalburabastı, şekerpare tariflerimize de bakabilirsiniz.
Revani
Türk mutfağı geleneksel tatlılarından olan revani nasıl yapılır anlatacağız. Tüm tatlı tariflerimiz için tıklayın.
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
