Ana Yemek
Cevizli Erişte
Ev makarnası olarak bilinen erişteden peynirli cevizli erişte yemeği hazırlayacağız. Hamur işi olduğu için karbonhidratı dolayısıyla kalorisi yüksek bir yemektir. Kilo almak istemiyorsak ana yemek yanında 5 kaşığı geçmeyecek şekilde...
Fırında Tavuk But
Tavuk baget ile yapılan yemeklerden yoğurt soslu fırında tavuk but tarifini paylaşacağız. Başka tavuk budu tarifi arıyorsanız kırma tavuk kebabı, tavuk haşlama, fırında sebzeli tavuk tariflerimize de bakabilirsiniz.
Çoban Kavurma
En güzel et kavurma tarifi arayanlar yapımı kolay çoban kavurma tarifimizi kaçırmasın. Çoban kavurma yanına pilav, patates püresi, erişte, elma dilim patates yapabilirsiniz ya da lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz....
Kırma Tavuk Kebabı
Tavada tavuk yemekleri tariflerinden kırma tavuk kebabı yapılışını paylaşacağız. Osmanlı mutfağından miras bir tavuk yemeğidir. Yanına meyhane pilavı ya da domatesli pilav yapabilirsiniz. Kuru cacık ile servis edebilirsiniz. Başka tavuk...
Kuzu Tandır
Et yemeklerini sevenler için yöresel mutfağımızdan kuzu tandır tarifini paylaşacağız. Akşam yemeğinde iç pilav ve cacık ile birlikte servis edebilirsiniz.
Lahmacun İçi
Lahmacun kalabalık günlerin vazgeçilmez ikramlığıdır. Düğün, cenaze, altın günü, mevlit gibi kalabalık misafirlere ikram edilebilecek hem pratik hem uygun bütçeli bir ziyafet yemeğidir. Lezzetinden emin olmak için içini evde bol...
Ispanaklı Yumurta
Kalsiyum ve magnezyum yönünden oldukça zengin bir yemek olan ıspanaklı yumurta akşam yemeği için hazırlanabilir. Karışık sebze kızartması ve yoğurt ile birlikte servis edilebilir. Doyurucu sabah kahvaltıları için de ikram...
Mutancana
Mutancana, kuzu eti ile yapılan oldukça lezzetli bir Osmanlı yemeğidir. Kayısı, arpacık soğan, mürdüm eriği, bal ve badem gibi zengin bir içeriği vardır, bu nedenle oldukça doyurucudur. Yanında demirhindi şerbeti...
İç pilav
Et ve tavuk yemeklerinizin yanına yakışacak iç pilav tarifi paylaşacağız. Farklı pilav tarifleri arıyorsanız kalbuni, patlıcanlı pilav, ramazan pilavı, buhara pilavı tariflerimize de bakabilirsiniz.
Fırında Palamut
Palamutun bol olduğu şu kış aylarında sağlıklı bir palamut yemeği yapalım. Sebzelerle tatlandıracağımız fırında palamut tarifimizi kalabalık akşam yemekleri için hazırlayabilirsiniz. Kasa kasa balık alıp buzluğa istifleyenlerdenseniz fazla palamut ile...
Notes
Mutfak Ölçülerı
1 su bardagı ... kaç gr eder?
